سلطة الشتاء: الجزر والفجل والتفاح - وصفة لذيذة لتحضير الفجل لفصل الشتاء.

أنا أحب وصفة سلطة الفجل والجزر والتفاح محلية الصنع لأنها سهلة التحضير. البساطة وسهولة التحضير تجعل هذه التشكيلة اللذيذة أكثر جاذبية. خذ بعضًا من وقت فراغك واستخدم وصفة تحضير الفجل الحار واصنع طبقًا صحيًا ولذيذًا من الفواكه والخضروات.

مكونات: جذر الفجل, جزرة, سكر, ملح, تفاح

كيفية تحضير سلطة الفجل لفصل الشتاء.

فجل حار

أولا، دعونا نجهز الخضار. يمكن لكل ربة منزل اختيار عدد الخضار ونسبها بشكل مستقل. أتناول 1 كجم من جذر الفجل الحار و1 كجم من الجزر ونصف كجم من التفاح الحلو والحامض.

تحتاج إلى غسل المكونات الثلاثة للتشكيلة ثم تنظيف الخضار.

بعد ذلك، ابشر الخضار المقشرة على مبشرة (خشنة) ثم حركها حتى تصبح ناعمة.

الآن، ننقل قطعة العمل إلى خزانات نظيفة ومعقمة ونملأها بالمحلول الملحي.

لتحضير محلول ملحي للسلطة، تحتاج إلى غلي الماء وإضافة ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب وملعقتين أو ثلاث ملاعق كبيرة من ملح الطعام لكل لتر.

نضبط البرطمانات للتعقيم على نار خفيفة، بعد تغطيتها بأغطية معقمة.

بعد المعالجة الحرارية، يجب إغلاق الحفظ بإحكام وتبريده على الفور.

قبل تقديم هذا المستحضر من الفجل الحار، يجب تصفية المحلول الملحي من الجرة وتتبيل السلطة بالكريمة الحامضة الطازجة أو الزيت النباتي.