صلصة البرشت لفصل الشتاء - وصفة لذيذة وبسيطة للغاية لتتبيلة البرشت (مع صورة).

إن تحضير صلصة البرش في المنزل ليس مهمة صعبة وسريعة. مثل هذا التحضير اللذيذ هو مخزن حقيقي للفيتامينات. سوف يمنح البرش الخاص بك هذا المذاق الفريد الذي لا تستطيع كل ربة منزل "اللحاق به". من خلال قضاء بعض الوقت في التحضير مرة أو مرتين، ستتمكن بسرعة من إعداد طبق أول مشرق ولذيذ وغني طوال فصل الشتاء.

مكونات: الفلفل الحلو, بصلة, جزرة, زيت عباد الشمس, طماطم, سكر, الشمندر, ملح, خل, ثوم

كيفية تحضير صلصة البرش لفصل الشتاء.

صلصة لذيذة جدا لبورشت لفصل الشتاء

خذ 1 كجم من الفلفل الحلو والطماطم والجزر والبصل والبنجر. لا تنسى بضعة فصوص من الثوم.

اغسلي الخضار جيداً، وأزيلي البذور من الفلفل، وأزيلي القشور من البنجر والبصل والجزر والثوم.

يمكن بشر البنجر والجزر على مبشرة خشنة، أو يمكن تقطيعهما إلى شرائح مع الخضروات الأخرى.

صلصة الطماطم لبورشت لفصل الشتاء

ثم ضعي خليط الخضار الناتج بالكامل في قدر، واسكبي في قاعه أولاً كوبًا واحدًا من الزيت و0.5 كوب من الماء. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من الملح و5-6 ملاعق كبيرة من السكر ونصف كوب من خل المائدة 9٪ إلى الخضار. يقلب من حين لآخر ويترك على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. هذا كل الاستعداد.

ضعي على الفور صلصة الشمندر الساخنة المجهزة في مرطبانات جافة ومعقمة. سوف تحتاج إلى 12-13 نصف لتر. اقلبها وقم بتغطيتها حتى تبرد تمامًا. تُحفظ مرطبانات الصلصة جيدًا في درجة حرارة الغرفة طوال فصل الشتاء.

صلصة الطماطم لبورشت لفصل الشتاء

كما ترون، كل شيء يمكن القيام به بسرعة، وصفة تتبيلة الطماطم لبورشت بسيطة جدا.

صلصة الشمندر بورشت لفصل الشتاء

الآن، لتحضير طبق أول عطري ولذيذ، ما عليك سوى فتح الجرة وسكب الصلصة في مرق اللحم مع البطاطس والملفوف. وبعد 15 دقيقة، أصبح بورشت ممتاز ولذيذ جدًا جاهزًا.