كوسة مجمدة لفصل الشتاء

بوجود مساحة صغيرة في الفريزر، يمكنك بسهولة تحضير الكوسة بأشكال مختلفة لفصل الشتاء. سأخبرك بكيفية تجميد الكوسة بشكل صحيح في وصفة مفصلة موضحة بالصور خطوة بخطوة.

بالانتقال إلى الوصفة، سألاحظ أن الفواكه الصغيرة والناضجة بالفعل مناسبة لهذا المستحضر. عند استخدام الصغار، لن يكون هناك أي نفايات تقريبًا. حسنًا ، إذا كانت الكوسة "قديمة" ، فسيتعين عليك تقشير القشرة وإزالة الوسط بالبذور. صحيح أن بعض الأصناف، حتى تلك المتضخمة، لها بشرة حساسة. باختصار، ما يجب فعله يعتمد على نوع الخضروات الموجودة لديك.

كيفية تجميد الكوسة لفصل الشتاء

اغسل الكوسة أو الكوسة.

إذا لزم الأمر، نقوم بتنظيف الجلد، وقطعه إلى نصفين، وإذا كانت البذور صلبة بالفعل، فقم بقطعها مع اللب.

نقطع الكوسة التي نخطط لاستخدامها في الحساء إلى شرائح ثم إلى مكعبات.

ضعي الكوسة المقطعة في كيس ثم ضعيها في الفريزر.

لتوفير المساحة في الفريزر، يمكنك تشكيل كيس من شرائح الكوسا بوضعها في علبة بلاستيكية. يتم إرسال الأكياس المشكلة إلى حجرة التجميد السريع.

لتحضير الطبق، لا تقم بإذابة تجميد الكوسة المجمدة، بل ضعها في الحساء المغلي مباشرة قبل 15 دقيقة من إطفاء النار.

عند تحضير الكوسة للفطائر، اغسلها أيضًا، إذا لزم الأمر، اقطع البذور وقشر الجلد.

قبل التقطيع، قم بإعداد الحاويات للتجميد مسبقًا. لنأخذ حاوية بلاستيكية، ربما حاوية للتوت يمكن التخلص منها، ونضع فيها كيسًا. ابشر الكوسة على مبشرة خشنة.

قبل أن يبدأوا في إطلاق العصير، قم بتحميلهم في حاويات ووضعهم في الثلاجة. سيكون مثاليًا إذا كان في صندوق تجميد سريع.

لتحضير فطائر الكوسة في الشتاء، ما عليك سوى إخراج الكوسة المجمدة المقطعة من الفريزر ووضعها في مصفاة.

عندما تذوب الكوسة، سيتم تصريف السائل الزائد من خلال المنخل. كل ما عليك فعله هو إضافة البيض والملح والدقيق والشبت إليهم. تقلى الفطائر وتقدم.

تأكد من تحضير الكوسة المجمدة لفصل الشتاء. لا يستغرق التحضير الكثير من الوقت، والأطباق منها لذيذة للغاية.