الاستعدادات لفصل الشتاء: عنب الثعلب المخلل - الطبخ في المنزل.
كما تعلمون، يمكنك تحضير عنب الثعلب المخلل لفصل الشتاء بطرق مختلفة. بعد كل شيء، تقول الحكمة الشعبية أن عدد ربات البيوت يساوي عدد الوصفات. والجميع هو الأفضل!
لذلك، نقترح تجربة هذه الطريقة المختلفة قليلاً لتحضير عنب الثعلب المخلل. هنا أيضًا يتم استخدام التوت غير الناضج. الوصفة مصممة للجرار سعة 0.5 و 1 لتر.
لإعداد هذه الوصفة يجب عليك تخزين:
- عنب الثعلب
- شراب السكر (لكل 1.5 لتر ماء - 1 كجم سكر)
- البهارات الحارة: القرنفل، القرفة، البهارات
- الخل لكل جرة 1 لتر (9٪ - 20 مل).
اغسل عنب الثعلب وأزل الجذع وسلقه في الماء المغلي لبضع دقائق ثم رتبه الجرار.
نسكب شراب السكر الساخن فوق التوت. أضف البهارات والخل إليهم. نحن نرسل بسترة لمدة 15-20 دقيقة، ثم نشمر.
بفضل وفرة المواد "الحافظة" التي تخلق الطعم الأصلي الحلو والحامض، مثل هذا المخلل عنب الثعلب يبقى بشكل جيد لفترة طويلة.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- الملفوف المخلل (16)
- مخلل البنجر (6)
- طبق متبل (23)
- مخللات (33)
- طماطم مخللة (33)
- مخلل الفلفل (23)
اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
