التوت: خصائص مفيدة وضرر، وصف لشكل التوت والخصائص العلاجية للتوت.

ينمو التوت الأزرق في كل مكان: في وسط روسيا، في جبال ألتاي والقوقاز. لكنها الأكبر والأكثر عصارة على مشارف مستنقعات التايغا في روسيا. لطالما استخدم شعوب خانتي الشمالية ونينيتس التوت الأزرق في الطبخ وفي علاج العديد من الأمراض.

وعادة ما يبدأون في جمعها من منتصف يوليو وحتى أواخر الخريف. في بعض الأحيان يطلق على التوت اسم جونوبوبل، أي شارب الماء، وذلك بسبب الخصائص المنسوبة للتوت التي تسبب الصداع. في الواقع، ينمو التوت الأزرق دائمًا بجوار إكليل الجبل البري، حيث يمكن أن تسبب رائحته المسكرة مرضًا خطيرًا.

هذا هو شكل التوتة - منظر قريب للتوت

خصائص مفيدة من العنب البري.

مثل التوت البري الآخر، يعتبر التوت الأزرق وسيلة وقائية فعالة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتميز بخصائص تصالحية وخافضة للحرارة ومضادة للالتهابات. باعتباره منتجًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، يعتبر التوت الأزرق مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.مع استخدامه المنتظم، هناك زيادة في قوة الأوعية الدموية، وتطبيع نشاط الغدد الصماء، وانخفاض في الحساسية في الجسم. غالبًا ما يستخدم التوت الأزرق الداكن اللذيذ كعامل مدر للبول ومدر للبول بشكل فعال. يُعتقد أنه لا يوجد علاج أفضل لاستعادة الرؤية والعلاج المعقد لأنواع معينة من فقر الدم. يستخدم عصير التوت بنجاح لعلاج التهاب المعدة والروماتيزم والأشكال الخفيفة من ارتفاع ضغط الدم. مضادات الأكسدة الموجودة في التوت تمنع ظهور الأورام الخبيثة.

ضرر التوت

ولكن على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة، فإن الاستهلاك المفرط للتوت الأزرق يمكن أن يسبب ضررًا لجسمك. في بعض الأحيان، مع الاستهلاك المفرط للتوت، قد تحدث آثار جانبية: الغثيان والضعف والصداع الشديد وحتى القيء. كما لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من مرض حصوات المرارة.

أين يتم استخدامه؟

من العنب البري اللذيذ والعصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات والنبيذ والهلام والموس يتم تحضير الزلابية اللذيذة أو خبز الفطائر. يستخدم مغلي أوراق التوت لأمراض القلب والسكري وفقر الدم. عادة ما يتم قطف التوت الأزرق الأول لما يسمى "الأكل". فقط في أوائل أغسطس يبدأون في تحضيره لفصل الشتاء.

أي مشروب مصنوع من التوت الأزرق يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحسن عملية الهضم. يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الحموضة، وكذلك أولئك الذين يعانون من الوزن الزائد.

التوت الأزرق والتوت الأسود في صورة واحدة

التوت والفراولة - صورة جميلة