يعد "جبن" التفاح مع بذور الكراوية وصفة غير عادية ولذيذة وبسيطة لتحضير التفاح لفصل الشتاء.
هل تعتقد أن الجبن مصنوع من الحليب فقط؟ نقدم لك وصفة غير عادية لصنع "جبنة" التفاح. هذه ليست وصفة محلية الصنع كثيفة العمالة وبسيطة ولن تترك عشاق التفاح غير مبالين. لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، ومن المؤكد أن النتيجة ستسعد أحبائك.
وهكذا - يجب غسل التفاح وتقشيره والتأكد من إزالة الوسط وتقطيعه إلى قطع.
بعد ذلك، انقلي شرائح التفاح إلى قدر مع كمية قليلة من الماء واتركيها على نار خفيفة على نار خفيفة حتى تتكاثف.
نمرر المستحضر الناتج من خلال منخل ونضيف بذور الكمون (يمكن طحنها إلى مسحوق) بمعدل ملعقة كبيرة من الكمون لكل كيلوغرام من المهروس.
اعجن الكتلة الناتجة جيداً حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها على منديل سميك من الكتان، ضعيها تحت الضغط واتركيها جانباً لمدة 72 ساعة (حوالي ثلاثة أيام).
بعد مرور الوقت المخصص نخرج "جبنة" التفاح من تحت الضغط ونفركها بزيت دوار الشمس ونلفها جيداً في بذور الكمون.
من الأفضل تخزين مستحضرنا المنزلي غير العادي في مكان بارد.
يتم تخزين "جبنة" التفاح محلية الصنع هذه بشكل مثالي. سيكون طبقًا لذيذًا ممتازًا حتى للأطفال الصغار. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، فإن "جبنة" التفاح مفيدة أيضًا لأولئك الذين يلتزمون طوعًا أو لأسباب صحية بنظام غذائي طبيعي خالٍ من السكر.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
متنوع (136)
- الفراغات غير عادية (49)
- خضروات (20)
- مجموعات من الوصفات (7)
- النباتات (18)
- خل (3)
- الفاكهة (10)
- التوت (12)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
