عصير التفاح من رانيتكي لفصل الشتاء - تحضير العصير من تفاح الجنة

تقليديا، يتم صنع النبيذ من رانيتكي، حيث أن مذاقها حلو وحامض، مع قابض واضح. وستحصل على العصير الذي تريده. ولكن لا يزال هذا ليس سببًا لتحويل المنتج بأكمله إلى نبيذ، ودعونا نحاول صنع العصير من رانيتكي، أو كما يطلق عليهم بشكل مختلف، "تفاح الجنة" لفصل الشتاء.

مكونات: رانيتكي, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف, خريف

تفاح رانيتكي صغير الحجم، وهذه هي الصعوبة الرئيسية، لكن عليك محاولة إزالة جراب البذور.

باستخدام عصارة أو عصارة منزلية، قم بعصر العصير من التفاح.

تنتج شركة رانيتكي الكثير من الكعك، وهناك خياران:

إذا لم تقم بإزالة جراب البذور، فيمكنك ملء الكعكة بالماء بمعدل 0.5 لتر من الماء لكل 1 كجم من الكعكة، والضغط مرة أخرى وإضافتها إلى العصير.

والخيار الثاني - إذا قمت بإزالة اللب، أضف السكر إلى الكعكة، وتخلط جيدا وصنعها الخطمي التفاح.

اترك العصير لمدة ساعة، وبعد ذلك، اسكب العصير في وعاء المينا وتذوقه. إذا كان العصير حامضا جدا، أضف الماء والسكر.

عادة، لا تحتاج إلى أكثر من 250 جراما من الماء لكل لتر من العصير، ويضاف السكر أيضا حسب الرغبة.

يُغلى العصير في الغليان ويُنزع الرغوة. اغلي العصير من رانيتكي لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. هذه المرة كافية لقتل البكتيريا، ولكن في الوقت نفسه الحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.

صب العصير المغلي في زجاجات نظيفة وجافة وأغلق الأغطية. لف الزجاجات في بطانية دافئة واتركها طوال الليل.