شتاء

الزنجبيل مع الليمون والعسل - هذه المكونات الثلاثة البسيطة ستساعدنا في الحفاظ على مناعتنا والبقاء بصحة جيدة في الشتاء. أدعو ربات البيوت إلى ملاحظة وصفتي البسيطة حول كيفية تحضير مستحضر فيتامين لفصل الشتاء الذي يحفز تقوية المناعة باستخدام العلاجات الشعبية.

تعتبر لفائف الملفوف المحشوة باللحم والأرز من الكلاسيكيات في هذا النوع. لكن تحضير لفائف الملفوف يستغرق وقتًا طويلاً. للاستمتاع بطبقك المفضل في أي وقت، وقضاء الحد الأدنى من الجهد والوقت، يمكن تحضير لفائف الملفوف للاستخدام المستقبلي عن طريق تجميدها. سوف تتعلم كيفية تحضير لفائف الكرنب المحشوة نصف الجاهزة في الفريزر من خلال الاطلاع على هذه الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.

اليقطين المسكر محلي الصنع لذيذ وصحي. بعد كل شيء، يحتوي اليقطين على كمية كبيرة من العناصر النزرة وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والهضم. كما أن له تأثيراً جيداً على الكلى، حيث ينظفها، ويفيد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

إذا كان الجزء الذكور من الأسرة يفسدك أحيانًا بصيد أسماك النهر، فمن المحتمل أنك تطرح السؤال التالي: "ما الذي يمكنك طهيه من السمك وكيفية الحفاظ عليه للاستخدام في المستقبل؟" أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لشرحات السمك اللذيذة وأخبركم بكيفية تجميدها لاستخدامها في المستقبل لفصل الشتاء.

لهذه الوصفة محلية الصنع، فإن التفاح من أي نوع وفي أي حالة خارجية مناسب، لأنه سيتم إزالة القشر والعيوب أثناء عملية الطهي. صلصة التفاح ذات القوام الدقيق والطعم الكريمي للحليب المكثف ستسعد البالغين والأطفال.

تقول الأسطورة الإسكندنافية أن المرأة الأولى خلقت من شجرة روان. يكتنف هذا التوت الصحي العديد من الأساطير التي ستستغرق قراءتها أكثر من يوم واحد. يكفي أن نعرف أن الروان مفيد لنزلات البرد وأمراض الجهاز التنفسي والوقاية من السرطان وغير ذلك الكثير.

لقد أعددنا لك اليوم مجموعة مثيرة للاهتمام من الوصفات لصنع كومبوت الخضار من اليقطين. لا تتفاجأ، فالكومبوت مصنوع أيضًا من اليقطين.نحن على يقين من أنه بعد قراءة مادة اليوم، سوف ترغب بالتأكيد في إرضاء عائلتك بمشروب غير عادي. إذا هيا بنا...

عصائر الخضار، إلى جانب عصائر الفاكهة والتوت، رسخت مكانتها بقوة في مطابخنا. ولكن ليس من الممكن دائما صنع العصائر من الخضروات الطازجة، لأن تخزين الخضروات الكبيرة مثل اليقطين أو البطيخ يتطلب مساحة وظروف خاصة لا توجد ببساطة في الشقة. لكن يمكنك تجميد الخضار وصنع العصير من نفس اليقطين المجمد في الشتاء.

لصنع مربى إبر الصنوبر الطبية، فإن أي إبر مناسبة، سواء كانت صنوبرًا أو شجرة التنوب. لكن يجب جمعها إما في أواخر الخريف أو في الشتاء. عندما تتوقف حركة العصير يتم جمع أكبر قدر ممكن من المواد المفيدة في الإبر.

البرسيمون فاكهة محددة إلى حد ما. لن تعرف أبدًا ما الذي ستحصل عليه. هل ستكون فاكهة حلوة ولذيذة أو لحمًا لاذعًا لا يمكن أكله؟ عند صنع المربى، يمكن إزالة جميع أوجه القصور وتصحيحها ويمكنك الحصول على مربى لن تتمكن من إزالته من الأذنين.

لمنع توت الويبرنوم من أن يصبح مرًا، يجب قطفه في الوقت المناسب. وهذا الوقت المناسب يأتي مباشرة بعد الصقيع الأول.إذا كنت لا ترغب في انتظار الصقيع، يمكنك تجميد الويبرنوم قليلاً في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. وهذا سيكون كافيا تماما.

لقد اعتدنا على حقيقة أن شراب القيقب يتم إنتاجه في كندا فقط، لكن الأمر مختلف بعض الشيء. في المنطقة الوسطى وحتى في خطوط العرض الجنوبية، تنمو أشجار القيقب المناسبة لجمع النسغ. الصعوبة الوحيدة هي أن يكون لديك الوقت لجمع العصير. بعد كل شيء، حركتها النشطة في القيقب، عندما يمكنك جمع النسغ وعدم الإضرار بالشجرة، أقصر بكثير من البتولا.

اليقطين هو نبات مشهور جدًا في الطبخ. يستخدم اللب الطري الحلو في صنع الحساء والمخبوزات والحلويات المختلفة. من الملائم استخدام اليقطين في كل هذه الأطباق على شكل هريس. سنتحدث عن كيفية تحضير هريس اليقطين اليوم في مقالتنا.

قيل لي هذه الوصفة لمخلل الملفوف السريع عندما كنت في زيارة وتذوقتها. لقد أحببته كثيرًا لدرجة أنني قررت أن أخلله أيضًا. اتضح أنه يمكن جعل الملفوف الأبيض العادي لذيذًا جدًا ومقرمشًا بسرعة كبيرة.

مربى اليقطين هي حلوى صحية وطبيعية تمامًا يمكنك صنعها بيديك. ليس من الصعب على الإطلاق الاستعداد.سيتم إنفاق معظم الوقت فقط على مربى البرتقال لإصلاح شكله. لذلك، دعونا نبدأ الطبخ.

اليقطين من الخضروات التي يتم تخزينها جيدًا طوال فصل الشتاء. يتم تحضير الحساء والعصيدة والحلويات منه. لكن قلة من الناس يعرفون أن اليقطين يصنع فواكه مسكرة لذيذة وصحية للغاية ولذيذة. نظرًا لأن اليقطين حلو قليلاً، فستحتاج إلى القليل جدًا من السكر لتحضيره.

يمكن صنع الفواكه المسكرة ليس فقط من الفواكه والتوت، ولكن أيضًا من بعض أنواع الخضروات. الفواكه المسكرة المصنوعة من الكوسة واليقطين والجزر وحتى البنجر لها طعم ممتاز. سنتحدث عن البنجر المسكر في هذا المقال.

روان هو طعام شتوي شهي ليس فقط للثدي ومصارعة الثيران. أنا متأكد أنك سمعت عن الوصفات القديمة لصبغات الروان، أو عن مربى الروان؟ وربما في مرحلة الطفولة صنعنا حبات من التوت الروان وتذوقنا هذه التوت اللامع الحلو والحامض. الآن دعونا نتذكر وصفات الجدة ونقوم بإعداد باستيلا روان.

باستيل اليقطين محلي الصنع ليس فقط لذيذًا وصحيًا جدًا ، ولكنه أيضًا جميل بشكل لا يصدق. تعتبر القطع البرتقالية الزاهية بديلاً رائعًا للحلوى.إن إجراء تحضير هذه الأطعمة الشهية بسيط للغاية، وحتى ربة منزل عديمة الخبرة يمكنها التعامل معها. نلفت انتباهكم إلى أفضل مجموعة من وصفات أعشاب من الفصيلة الخبازية. ستجد هنا بالتأكيد نسختك الخاصة من تحضير هذه الحلوى.

التوت البري وجذر الزنجبيل والعسل لا يكمل كل منهما الآخر تمامًا من حيث الذوق فحسب، بل هما أيضًا من مضادات الأكسدة القوية والرائدة في محتوى الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. يعد المربى البارد المحضر بدون طهي طريقة ممتازة للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتجات الموجودة فيه.

التوت البري هو ملكة التوت. هناك العديد من الأساطير المرتبطة به، فهو يستخدم بسرور في الطب وفي الطبخ. ولكن، لسوء الحظ، التوت البري الطازج متاح لنا لفترة قصيرة إلى حد ما، فقط من أكتوبر إلى يناير. لذلك يحاول الجميع بلا استثناء تحضيره لفصل الشتاء.

سأقوم اليوم بإعداد وصفة بسيطة وغير عادية لوجبة خفيفة خالية من الدهون مصنوعة من خضروات الخريف، وبعد تحضيرها سنحصل على مخلل الملفوف اللذيذ مع الخضار. هذا الطبق سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من النفقات. والمهم جدًا أنه طبق صحي. يحدث التخمير بشكل طبيعي دون إضافة الخل. لذلك، يمكن اعتبار مثل هذا الإعداد بحق [...]

اليوم أريد أن أخبر ربات البيوت عن كيفية تحضير التفاح المنقوع اللذيذ مع الخردل والعسل لفصل الشتاء. يمكن أيضًا نقع التفاح بالسكر، لكن العسل هو الذي يمنح التفاح حلاوة لطيفة خاصة، والخردل الجاف المضاف إلى التتبيلة يجعل التفاح النهائي حادًا، وبفضل الخردل يظل التفاح ثابتًا بعد التخليل (ليس فضفاضًا مثل مخلل الملفوف).