صيف

قبل الانتقال إلى وصف وصفة هذا التحضير لفصل الشتاء، أود أن أشير إلى أن ليتشو ينتمي إلى أطباق المطبخ الهنغاري الكلاسيكي ومع مرور الوقت انتشر في جميع أنحاء العالم. يتم تحضير الليشو اليوم باللغتين البلغارية والمولدافية، ولكن هنا سنقدم الوصفة الكلاسيكية: مع الفلفل والطماطم.

الاستعدادات الشتوية مثل الفلفل المخلل هي وصفة يجب أن تكون في ترسانة كل ربة منزل، إلى جانب الليتشو أو كافيار القرع أو الباذنجان مع الثوم أو الخيار المقرمش المخلل. بعد كل شيء، كل هذه الاستعدادات اللذيذة والبسيطة لفصل الشتاء ستكون مفيدة للغاية في كل منزل خلال فترة البرد والصقيع.

مربى البرقوق بدون بيت محبوب من قبل الكثيرين. يمكن تحضير مربى البرقوق وفقًا لهذه الوصفة من أي نوع من أنواع البرقوق، ولكنه لذيذ بشكل خاص من النوع "المجري". دعونا نذكرك أن البرقوق مصنوع من هذا النوع من الخوخ.

لقد حان موسم الطماطم، ومن المؤسف عدم تحضير كاتشب الطماطم في المنزل.حضري الكاتشب حسب هذه الوصفة البسيطة وفي الشتاء يمكنك تناوله مع الخبز، أو استخدامه كعجينة للمكرونة، يمكنك خبز البيتزا، أو يمكنك إضافته إلى البرش...

يُعتقد أن تحضير عصير الطماطم في المنزل عملية طويلة وتتطلب عمالة كثيفة. وهذا هو الحال إذا قمت بطهيها بالطريقة التقليدية، إذا جاز التعبير، حسب الوصفة الكلاسيكية. أقدم لك وصفة بسيطة، يمكنك تحضير عصير الطماطم اللذيذ في المنزل بسرعة كبيرة.

القرنبيط المخلل ليس فقط إعدادًا منزليًا لذيذًا وبسيطًا وصحيًا لفصل الشتاء، ولكنه أيضًا زخرفة رائعة وإضافة إلى طاولة عطلتك في الشتاء، كما أن تحضيره بسيط وسريع للغاية. لتحضير تحضيرات منزلية لهذه الوصفة لجرة سعة لتر سنحتاج إلى:

سلطة الكوسة، وصفة العم بن، سهلة التحضير جداً. ليست هناك حاجة لقلي أي شيء هنا. الشيء الرئيسي الذي سيستغرق بعض الوقت هو تحضير الخضار الضرورية. لتحضير سلطة الكوسة اللذيذة لفصل الشتاء سنحتاج إلى:

كيفية صنع مربى التفاح حتى يتم تجديد تحضيراتك المنزلية لفصل الشتاء بمربى لذيذ وعطري وجميل. كيفية صنع مربى التفاح بحيث يرضي العينين والمعدة. نحن ندعوك لتجربة وصفة بسيطة ولذيذة للغاية. هذا بالطبع ليس مربى لمدة 5 دقائق، لكنه لا يزال ينضج بسرعة وسهولة، ولا يتم غلي التفاح، بل يتم حفظه في شرائح.

يتم الحصول على مستحضرات التوت الأكثر فائدة لفصل الشتاء إذا قمت بتحضيرها دون فقدان الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى، أي. بدون طبخ. لذلك نقدم وصفة لمربى الكشمش البارد. كيف تصنع المربى بدون طبخ؟

هلام الكشمش الأحمر هو العلاج المفضل لعائلتي. كيف يتم تحضير الجيلي لفصل الشتاء مع الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة والفيتامينات لهذا التوت الرائع؟

ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة كيفية تحضير كافيار القرع في المنزل حتى تحصل على كافيار القرع اللذيذ لفصل الشتاء، تمامًا كما يباع في المتجر. نحن نقدم وصفة بسيطة ولذيذة جدا. لتحضير الكافيار، يمكنك تناول الكوسة الصغيرة أو الناضجة بالفعل. صحيح، في الحالة الثانية، سيتعين عليك تنظيف الجلد والبذور.

الاستعدادات محلية الصنع على قدم وساق وستكون الوصفة الخاصة بكيفية تحضير الخيار والطماطم المتنوعة مع الفودكا لفصل الشتاء مفيدة لكل ربة منزل. فكيف يتم تحضير تشكيلة من المخللات والطماطم لفصل الشتاء دون تعقيم؟

تنضج الطماطم وحان الوقت لإعداد الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء. نقترح تعليب الطماطم لفصل الشتاء حسب الوصفة: "الطماطم الحلوة مع قمم الجزر". تصبح الطماطم لذيذة جدًا. نكشف لك كل الأسرار والخفايا المتعلقة بكيفية مخلل الطماطم حسب وصفة "الحلو مع قمم الجزر".

هذه وصفة بسيطة جدًا للطماطم المخللة. الجميع تقريبًا يحبون الطماطم المحضرة وفقًا لهذه الوصفة لفصل الشتاء. لذلك دعونا نسميها: الطماطم المخللة - وصفة عالمية وبسيطة. وهكذا تحضير الطماطم المخللة.

لكي تحقق الطماطم المعلبة المعدة لفصل الشتاء نجاحًا كبيرًا، تحتاج إلى اختيار الطماطم الصغيرة والكثيفة وذات القشرة السميكة. سيكون من الجيد أن تكون الطماطم على شكل البرقوق. لكن هذا ليس ضروريًا جدًا للتحضير المنزلي.

ربما تقوم كل ربة منزل بإعداد الكوسة لفصل الشتاء. التحضير - لسان الكوسة الحار سوف يرضي جميع أفراد الأسرة. الكوسة المعلبة وفقًا لهذه الوصفة ستكمل تمامًا طعم الدورة الثانية ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة مستقلة ولن تكون في غير مكانها على الطاولة الاحتفالية.

من خلال تعليب الباذنجان مع الثوم حسب هذه الوصفة البسيطة لفصل الشتاء، عندما تفتح البرطمان ستجد أنه تحول بأعجوبة إلى فطر. حاول أن تصبح ساحرة بنفسك وتحول الباذنجان إلى فطر مخلل.

لن يستغرق تحضير الخيار المخلل لفصل الشتاء بدون تعقيم الكثير من الوقت. صحيح، عند تخليل الخيار، سيتعين عليك غلي المحلول الملحي والماء، وبالتالي لا يمكنك الاستغناء عن تسخين الغرفة. لكن لن يتذكر أحد هذا الأمر عندما يتمكنون طوال فصل الشتاء من تدليل أسرهم بالخيار المخلل اللذيذ والمقرمش.

كيفية تحضير الخيار المملح قليلاً بطريقة باردة حتى لا تسخن مطابخنا في يوم صيفي حار بالفعل. هذه وصفة بسيطة وسريعة.

كيفية جعل الخيار المملح خفيفًا لذيذًا وبسرعة وفي الماء البارد. بعد كل شيء، الجو حار جدًا في الصيف، ولا أريد تشغيل الموقد مرة أخرى.

اتضح أن التخليل البارد للخيار المملح قليلاً يعد تجربة ممتعة للغاية.