الكوسة المجففة لفصل الشتاء هي وصفة غير عادية للكوسة محلية الصنع.

إذا كنت ترغب في إعداد وصفات غير عادية لفصل الشتاء، فحاول طهي الكوسة المجففة. بالتأكيد سيحبها عشاق الحلويات الصحية والأصلية. بالطبع، سيتعين عليك العبث قليلا، ولكن النتيجة ستكون لذيذة بشكل غير عادي لتناولها في فصل الشتاء.

مكونات: فانيلا, كوسة, حمض الليمون, سكر

منتجات لإعداد تحضير الكوسة غير العادي:

— كوسة – 1 كجم. (الوزن الصافي بدون البذور)

- سكر - 300 جرام

— فانيليا – 5 جرام

— حامض الستريك – 5 جرام.

كيفية طهي الكوسة المجففة في المنزل لفصل الشتاء.

كوسة

وهكذا، نحن نأخذ الكوسة من أي حجم وعمر. يعد استخدام الفواكه الناضجة مناسبًا جدًا في هذه الوصفة الأصلية.

نحن نغسل ونقشر ونكشط اللب والحبوب. أنها مريحة لكشط بملعقة كبيرة.

نقطع الخضار المحضرة بهذه الطريقة إلى قطع متجانسة ليست كبيرة جدًا ونرشها بالسكر والفانيليا وحمض الستريك. دعها تتخمر لمدة 4-5 ساعات.

بعد ذلك، تحتاج إلى "إخراج الماء" من الكوسة - ضعها تحت ثقل واترك العصير يصفى. أثناء وقوفهم تحت الضغط، تحتاج إلى وضعهم في مكان بارد. سيستغرق هذا حوالي 8 ساعات.

عند انتهاء الوقت المحدد في الوصفة، من الضروري تجفيف "الكتل" الخاصة بنا في فرن منخفض الحرارة أو مجفف كهربائي.

نضع الكوسة المجففة بشكل صحيح في مرطبانات زجاجية معدة مسبقًا ونغطيها بأغطية ونتركها جانبًا للتخزين في البرد. سيكون من الجيد أن يكون لديك مكان لهم في الثلاجة.

يتم تخزين الكوسة المجففة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة غير العادية بشكل مثالي. ويمكنك استخدامها في الشتاء ببساطة كحلوى، أو لصنع الفطائر أو السلطات المختلفة.