سلطة القرع اللذيذة لفصل الشتاء - وصفة لتحضير القرع الحار.

سلطة الاسكواش هي طبق خضار خفيف طعمه يشبه مقبلات الكوسة. لكن طعم القرع أخف ويمتص بشكل أفضل روائح المنتجات والتوابل المصاحبة له. لذلك، لا يمكن إخفاء هذه السلطة الأصلية واللذيذة في مخزن المؤن لفترة طويلة.

مكونات: بَقدونس, قرع, فلفل حار, زيت عباد الشمس, سكر, ملح, الشبت, خل, الفلفل الأسود المطحون, ثوم

كيفية تحضير سلطة الاسكواش لفصل الشتاء.

ل 4 كجم من الاسكواش تحتاج:

الأعشاب الطازجة - حفنة؛

الثوم - 2 رأس؛

ملح الطعام - 100 غرام؛

سكر محبب - 100 جم؛

زيت عباد الشمس - 100 مل؛

خل 9٪ - 100 مل.

باتيسون

وصفة تحضير مثل هذه السلطة لفصل الشتاء بسيطة للغاية - تحتاج إلى تناول القرع الصغير وتقطيعه إلى شرائح أو قطع رفيعة.

نقطع الثوم جيدًا أيضًا.

ثم تحتاج إلى إضافة الأعشاب المفرومة وملح الطعام والسكر وزيت عباد الشمس وخل المائدة. يمكنك إضافة لمسة حارة إلى السلطة عن طريق إضافة الفلفل الحار المطحون أو قطعة من الفلفل الحار.

بعد ذلك يتم خلط قطعة العمل وتوزيعها في مرطبانات نصف لتر وتعقيمها لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.

المرحلة النهائية هي لف العلب وقلبها. بعد يوم، ضعه في المخزن أو القبو.

لن تحظى سلطة الاسكواش اللذيذة بالتقدير ليس فقط من قبل محبي الأطعمة المالحة.