خبز اللحم اللذيذ - تكوين ووصفة وتحضير خبز اللحم في المنزل.

رغيف اللحم هو في الأساس شريحة واحدة كبيرة، ولكنها مخبوزة في الفرن. بمعرفة التركيبة والحصول على الوصفة ومعرفة تكنولوجيا الطهي، من السهل جدًا أن تصنعها بنفسك في المنزل. حتى ربات البيوت الأقل خبرة سيكون بمقدورهن التعامل مع هذه المهمة. دعونا نبدأ معها معا.

مكونات: لحمة, دهن لحم الخنزير, ملح, بيض

نبدأ بتحضير رغيف اللحم بتحضير اللحم المفروم اللذيذ في المنزل. اصنعي تركيبة اللحم المفروم بالطريقة التي تحبها عائلتك.

لكل 1 كجم من اللحم الملفوف، خذ ما لا يقل عن 5 بيضات.

تضاف جميع المكونات الأخرى حسب ذوق المضيفة أو من يتم إعداد الطعام لهم. يمكن أن تكون هذه: الأعشاب الحارة والخضروات الجذرية وخليط الفلفل. يمكنك إضافة الخبز المنقوع في الحليب، أو يمكنك تحضير طبق لحم خالص.

نخلط اللحم المفروم المتبل بالبهارات والملح مع البيض جيداً. كلما قمت بالخلط بشكل أفضل، كلما كانت كتلة اللحم أكثر تجانساً.

ثم يتم دهن الشكل الذي سيتم به الخبز جيدًا بدهن الخنزير. يمكن أن يكون هذا النموذج عبارة عن وعاء أو قدر منخفض أو أي شيء آخر.

املأ النموذج باللحم المفروم المتبل. يجب أن يتم ضغطها جيدًا. إذا لم يتم إيلاء الاهتمام المناسب للضغط، فسوف تتشكل الفراغات في المنتج النهائي، الأمر الذي سيؤدي إلى تدهور جودة المنتج النهائي.

نخبز خبز اللحم اللذيذ في الفرن أو الفرن.

في نهاية الخبز، تتم إزالة المنتج ودهنه ببياض البيض. وبعد ذلك يعود إلى الفرن لبضع دقائق أخرى.نتيجة مثل هذه التلاعبات جميلة وشهية.

كما ترون، فإن صنع رغيف اللحم أمر سهل، وتكوينه بسيط للغاية. تحضير الوصفة ليس بالأمر الصعب. نستخدم المنتج النهائي لسندويشات الصباح أو الغداء أو سلطات اللحوم أو مجرد وجبة خفيفة.

شاهد أيضاً بالفيديو: طريقة عمل رغيف اللحم - Meatloaf.