ماء مالح لذيذ للطماطم - ثلاث أفضل الوصفات لكيفية تحضير ماء مالح للطماطم لفصل الشتاء.

بادئ ذي بدء، سألاحظ أنه يمكنك لف أي طماطم في مرطبانات: من اللون الأخضر إلى النضج التام. ومهما كانت وصفة الحفظ التي تستخدمينها، فإن أي طريقة تتضمن وضع البهارات في قاع المرطبان، ووضع الطماطم عليها، ثم سكب التتبيلة الساخنة فيها. ويسمى أيضا ملء. وفي النهاية يتم تعقيم العلب وثملها.

حسنًا، الآن، ثلاث وصفات لذيذة وأفضل لكيفية تحضير تتبيلة الطماطم لفصل الشتاء.

يشير الأولان إلى: البهارات - لكل جرة سعة 3 لتر، والحشوة / التتبيلة - لكل 1 لتر من الماء.

الوصفة رقم 1.

البهارات: الغار (3 أوراق)، الفلفل الأسود (10 قطع)، الفلفل الحار (نصف قرن)، براعم القرنفل الحار (10 قطع)، مسحوق القرفة (رشة).

الحشوة: 50 جرام ملح، 50 جرام سكر، 3 ملاعق صغيرة. خلاصات الخل.

الوصفة رقم 2.

البهارات: مظلات الشبت الطازج (10 قطع)، ورق الكشمش الأسود (10 قطع)، ورق البقدونس (15 جم)، النعناع الطازج (10 جم)، الفلفل الحار (1 كبسولة متوسطة).

الحشوة: 50 جرام من كل من الملح والسكر و3 ملاعق صغيرة. خلاصات الخل.

الوصفة رقم 3.

البهارات: أسود وبهارات (6 قطع لكل منهما)، قرنفل (3 براعم)، ورق الغار (3 قطع كبيرة)، فلفل حار (1 قطعة).

تم تصميم الحشوة لجرة سعة ثلاثة لترات ويتم طهيها مع البهارات.

خذ 1.5 لترًا من الماء واسكب الملح (2 ملعقة كبيرة) والسكر (4 ملاعق كبيرة) فيه. بعد الغليان، أضف 125 مل من الخل تسعة في المئة.

هذه هي مخللاتي لفصل الشتاء. تتيح لك ثلاث وصفات تحضير الطماطم لفصل الشتاء بأذواق مختلفة ولكنها لذيذة بالتأكيد. لقد أخبرتك بكيفية تحضير ماء مالح للطماطم، وأفضل الوصفات، وأي نوع من التتبيلة تختاره متروك لك. بعد كل شيء، هناك عدد كبير منهم. ما هو النوع الذي تطبخينه؟ أي واحد هو الأكثر لذيذ والمفضل في عائلتك؟ سأكون سعيدًا إذا قمت بمشاركة وصفة التتبيلة الخاصة بك في التعليقات.