فلفل معلب لذيذ لفصل الشتاء - كيفية مخلل الفلفل الحلو في المنزل.
سيضيف الفلفل الحلو المعلب وفقًا لهذه الوصفة في الشتاء الكثير من التنوع إلى نظامك الغذائي. هذا المستحضر النباتي الرائع سيزين أي طاولة، سواء في يوم العطلة أو في يوم بسيط. باختصار، في فصل الشتاء، ستوفر لك شرائح الفلفل المخلل في أي موقف.
حسب الوصفة نحتاج إلى: الفلفل الأصفر والأخضر والأحمر - 1 كجم لكل منهما.
لطهي ماء مالح لذيذ سنحتاج إلى: 1 لتر من الماء والسكر - 2 ملاعق كبيرة؛ ملح - 1 ملعقة كبيرة، زيت عباد الشمس - 1 كوب؛ خل 9٪ - 180 جرام.
كيفية مخلل الفلفل لفصل الشتاء.
يجب غسل الثمار وإزالة البذور والأغشية.
تقطع الخضار بجميع ألوانها إلى شرائح طولية لا يزيد عرضها عن 10 مم.
الآن لنبدأ بالتتبيلة.
غلي الماء وأضيفي السكر المحبب والملح وأضيفي الزبدة. يغلي مرة أخرى ويضاف الخل.
يُمزج الفلفل الحلو المفروم مع التتبيلة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
حزمة في حاويات معقمة، وختم مع الأغطية والتفاف حتى تبرد.
يفضل تخزين الفلفل المخلل في القبو أو الطابق السفلي أو الشرفة أو الثلاجة.
نستخدم هذا الفلفل المعلب أينما يخبرك خيالك وذوقك: للحوم والبيلاف والسندويشات والبيتزا. إنه لذيذ وجيد سواء في الأطباق المعدة أو كوجبة خفيفة مستقلة.كيف تحب مخلل الفلفل؟ سأكون سعيدًا بقراءة وصفاتك ومراجعاتك في التعليقات.