حلوى السفرجل اللذيذة لفصل الشتاء - كيفية تحضير حلوى السفرجل في المنزل.

العلامات: كونتور

حلوى السفرجل ليست جميلة وصحية فحسب، بل هي أيضًا منتج لذيذ محلي الصنع يمكن استخدامه بعدة طرق. اخبزي الفطائر بها، واحشي الفطائر الحلوة، وقدميها مع الشاي أو الحليب مع البسكويت أو اللفائف. في الشتاء، مع الشاي العطري أو الحليب الدافئ - علاجنا المفضل.

مكونات: سفرجل, حمض الليمون, سكر

كيفية تحضير سفرجل كونفورتي لفصل الشتاء.

سفرجل

خذ كيلوغرام ونصف من السفرجل الناضج، مقطعة إلى شرائح، وقطع القرون البذور وقطع الجلود.

قم بغلي القشرة مع بذور البذور في نصف لتر من الماء.

صب 300 مل من هذا المرق الساخن وأضف إليه 1 كجم من السكر. قم بغلي شراب سميك إلى حد ما، ثم ضع فيه لب السفرجل المبشور.

قبل البشر، احتفظ بشرائح السفرجل في الماء مع حامض الستريك المذاب. للقيام بذلك، تحتاج إلى وضع 2.5 جرام من الحمض لكل 1 لتر من السائل.

قم بطهي نشارة السفرجل الموضوعة في الشراب حتى تصبح شفافة - في هذا الوقت سيبدأ الشراب في التبلور ويصبح سميكًا بسرعة.

وفي نهاية الطهي، أضف 5.5 جرام من الليمون إليها لبضع دقائق قبل رفعها عن النار.

ضع حلوى السفرجل الساخن المُجهز في مرطبانات جافة ومعقمة وأغلقها بالأغطية. يمكن أن تكون الأغطية بلاستيكية أيضًا. ليست هناك حاجة للفة مثل هذا الفراغ.

يمكنك ببساطة تخزين الحلوى اللذيذة المعدة لفصل الشتاء في غرفتك في درجة حرارة الغرفة العادية.ولكن من الضروري التأكد من تخزين قطعة العمل في مكان مظلم. لا تنس أن تترك تعليقًا حول نوع السفرجل الذي تطبخه. أتمنى للجميع الاستعدادات اللذيذة.