كومبوت العنب اللذيذ لفصل الشتاء بدون تعقيم
يتم تحضير الكومبوت اللذيذ والصحي لفصل الشتاء من مجموعة واسعة من الفواكه والتوت. قررت اليوم أن أصنع كومبوت العنب من العنب الأسود (أو الأزرق). لهذا التحضير، آخذ أصناف Golubok أو Isabella.
من بين هذه، يتم الحصول على كومبوت العنب دائمًا بألوان غنية وطعم لطيف لطيف. ستخبرك وصفتي المصورة خطوة بخطوة بالتفصيل عن كيفية تحضير مشروب معلب صحي لفصل الشتاء بسرعة وسهولة وبساطة.
للحصول على وعاء سعة 3 لتر، ستحتاج أيضًا إلى كوب من السكر والماء. آخذ ما يكفي من العنب لملء ثلث حجم الجرة.
كيفية إغلاق كومبوت العنب لفصل الشتاء
لذا، سأخبرك بالتفصيل عن كيفية تحضير كومبوت العنب لفصل الشتاء. اغسل التوت جيدًا ولكن بعناية. أنا أفصلها عن الفروع. أفعل ذلك بعناية حتى لا أسحق العنب الرقيق.
أغلي 2.5 لتر من الماء.
ملئها معقمةعلى سبيل المثال، في الفرن، املأ الجرة بالعنب بمقدار الثلث.
أسكب الماء المغلي على التوت. أولا أسكب قليلا، ثم إلى الأعلى. غطيها بغطاء معدني نظيف. أنتظر حوالي 13-15 دقيقة.
أسكب الماء في المقلاة. للقيام بذلك، استخدم غطاء من البلاستيك مع الثقوب. أضع المقلاة على النار.
بينما يغلي الماء المصفى من العنب، أقوم بإضافة السكر إلى جرة العنب.
أسكب الماء المغلي مرة أخرى في الجرة. من المستحسن أن يتدفق الماء قليلاً عبر الرقبة.أقوم بتعقيم الغطاء المعدني بالغليان ولف جرة كومبوت العنب. أقلبها وأغلفها، في انتظار يوم واحد.
الآن، أرسل كومبوت سريع ولذيذ من أصناف العنب الداكن لتخزينه في مكان بارد. أنا دائما أضع هذه الاستعدادات محلية الصنع في الطابق السفلي. وفي الشتاء، في البرد القارس، أقدم مشروبًا لذيذًا جدًا وعطريًا وحلوًا وحامضًا قليلاً للبالغين والأطفال. إنه يذكرنا جميعًا بالأيام الدافئة في أواخر الصيف!
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
