كومبوت السفرجل اللذيذ لفصل الشتاء - وصفة سفرجل محلية الصنع.

للأسف، السفرجل الياباني الطازج العطري في شكله الخام لا يتم استهلاكه عمليا بسبب الصلابة القوية للفاكهة وطعمها المتخمر. لكن الاستعدادات المختلفة المحضرة منه ممتعة للغاية وعطرية. لذلك، إذا كان لديك سفرجل، فسيكون من الخطيئة عدم تحضير كومبوت السفرجل اللذيذ والعطري محلي الصنع لفصل الشتاء.

مكونات: سفرجل, سكر

كيف وكم لطهي كومبوت السفرجل لفصل الشتاء.

سفرجل لفصل الشتاء

لطهي كومبوت لذيذ، تحتاج إلى تناول الفاكهة الناضجة وغسلها وقطع المركز وتقطيعها إلى شرائح. ومن الضروري التخلص من جميع البذور، فهي تصبح سامة عندما تدخل المعدة.

ضعي السفرجل في وعاء الطبخ، وأضيفي الماء المغلي واتركيه لمدة 10-12 دقيقة عند درجة حرارة لا تقل عن 90 درجة.

ثم، تبرد بسرعة في الماء البارد.

من 350 جرام من السكر لكل 1 لتر من الماء تحتاج إلى تحضير شراب.

اسكبه وهو يغلي في مرطبانات مملوءة بشرائح السفرجل المعالجة.

تحتاج إلى وضع رف سلكي في قاع المقلاة التي سيتم فيها إجراء التعقيم، ووضع الجرار وملء المقلاة بالماء المغلي. مدة التعقيم للجرار سعة 3 لتر هي 25 دقيقة، والبرطمانات سعة 1 لتر - 12 دقيقة، والجرار نصف لتر - 10 دقائق.

تبريد الجرار المدرفلة رأسا على عقب.

سيتم الحفاظ على الجرار المصنوعة من كومبوت السفرجل بشكل مثالي ليس فقط في القبو، ولكن أيضًا في مخزن شقة عادية في المدينة.

يستحق أيضًا تحضير كومبوت السفرجل اللذيذ محلي الصنع لأن ثماره لها تأثير جيد جدًا على الجهاز العصبي وستساعدك على التغلب على مزاج الشتاء السيئ وحتى الاكتئاب.