مربى الزعرور محلية الصنع لذيذ.

سيكون مربى الزعرور محلي الصنع لذيذًا بشكل خاص إذا كان مصنوعًا من أصناف مزروعة تحتوي على كمية أكبر من اللب. يمكن شراء هذه الفاكهة في الخريف من السوق. المربى - المربى سميك ولذيذ.

مكونات: الزعرور, حمض الليمون, سكر

كيفية صنع مربى الزعرور لفصل الشتاء في المنزل.

التوت الزعرور

خذ كيلوغرامًا واحدًا من الزعرور اللحمي ذو اللون الداكن جدًا، وبعد تحريره من ذيوله وغسله بالماء، ضعه في حوض أو مغرفة.

يُسكب كوبين من الماء ويُغلى على نار خفيفة.

احتفظ بالمقلاة على نار خفيفة جدًا حتى تصبح التوت الناضجة ناعمة جدًا ومرنة بحيث يمكن طحنها من خلال منخل معدني.

قم بتصفية الماء من الزعرور وطحنه إلى هريس من البلاستيك.

يُسكب المرق المُصفى مسبقًا في المهروس ويُضاف ثمانمائة جرام من السكر المحبب.

قم بطهي المربى حتى يصبح سميكًا وحتى يبدأ في الابتعاد عن قاع المقلاة.

عند الانتهاء من الطهي، أضف قليل من حامض الستريك أو أضف 50 مل من عصير الليمون الطازج.

قم بتعبئة مربى الزعرور الجاهز في مرطبانات مُجهزة وتأكد من وضعها لمدة 5 دقائق لتعقيمها.

مربى الزعرور محلي الصنع، بالإضافة إلى كونه مناسبًا تمامًا لملء الفطائر الحلوة أو لتزييت الكعك الإسفنجي الرقيق، فهو أيضًا مفيد جدًا للجسم، لأنه يحافظ جيدًا على جميع الخصائص المفيدة للفواكه النباتية الطازجة.

مربى الزعرور محلية الصنع لذيذ.

كيفية صنع مربى الزعرور لفصل الشتاء في المنزل.

فئات

مدخلات حديثة