مربى اليقطين اللذيذ بالبرتقال، سريع ولذيذ
تبين أن مربى اليقطين محلي الصنع مع البرتقال هو لون دافئ جميل ويدفئك بحلاوته العطرية بجنون في الشتاء البارد. الوصفة المقترحة تتكون من مكونات بسيطة ولكنها صحية، وسهلة التحضير وتخزينها بشكل جيد.
الوصفة خطوة بخطوة مصحوبة بصور فوتوغرافية توضح بوضوح كيف يجب أن تبدو أثناء عملية الطهي.
للحصول على لتر واحد من المربى سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
1 برتقالة؛
500 غرام من اليقطين
2 كوب سكر
2 لتر من الماء.
طريقة عمل مربى اليقطين والبرتقال في المنزل
خذ اليقطين وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
يمكنك استخدام كل من الطازجة والمجمدة سابقا. ضع القطع في قدر سعة ثلاثة لتر.
قشر البرتقال. نقطع ناعماً ونضيفه إلى اليقطين. حجم القطع واضح في الصورة.
إذا كنت تحب المرارة، فأنت بحاجة إلى إضافة قشر البرتقال أو الليمون المبشور جيدًا.
املأ محتويات المقلاة بالماء البارد وضعها على الموقد. طبخ لمدة 30 دقيقة تقريبا. في منتصف مدة الطهي، أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تمامًا. للتخزين طويل الأمد، من المهم أن تكون نسبة السكر وكتلة اليقطين 1:1.
مربى اليقطين النهائي سميك، ولكن مع قطع صغيرة من اليقطين والبرتقال. إذا لزم الأمر، اهرسي محتويات المقلاة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
لف مربى اليقطين والبرتقال في مرطبانات معقمة.
يوصى بتخزين قطعة العمل في الطابق السفلي أو في الثلاجة. يمكن تقديمه بمفرده وهو أيضًا رائع لتزيين الحلويات وكحشوة لفطيرة حلوة.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
