مربى البرقوق اللذيذ لفصل الشتاء
تحتوي ثمار أنواع مختلفة من البرقوق على فيتامين ب، المعروف بتقوية الأوعية الدموية. وطعم الهجين من سلو والبرقوق الكرز لطيف للغاية. لا يتم تدمير فيتامين P أثناء الطهي. يتم الحفاظ عليه بشكل مثالي أثناء المعالجة. أحاول دائمًا تحضير مربى البرقوق لفصل الشتاء.
وصفة مربى البرقوق بسيطة للغاية، والتحضير لذيذ وعطري. سيساعدك الوصف خطوة بخطوة مع الصور على تحضير مربى البرقوق لفصل الشتاء.
لمعالجة 3 كجم من البرقوق، أتناول 1.5 كوب من الماء و2 كجم من السكر.
كيفية صنع مربى البرقوق
اغسلي الثمار جيدًا.
قم بإزالة البذور بعناية. للقيام بذلك، قمت بقطع كل واحد بسكين.
أحمل الماء ليغلي في قدر. أقوم بإضافة السكر. أنا أحرك. أضع نصفين من البرقوق في خليط السكر.
وقت الطهي للخوخ في شراب حوالي 20 دقيقة. تغلي الثمار قليلاً وتصبح طرية.
آخذ الخلاط وأطحن الفواكه الحلوة في قدر إلى كتلة متجانسة تقريبًا.
مرة أخرى قمت بضبط مربى البرقوق المستقبلي ليغلي. أنا في انتظار أن يغلي. خفض الحرارة ويطهى لمدة ساعة.
ثم أنقل المربى من البرقوق إلى الساخن. الجرار المعقمة. عادة ما أستخدم نصف لتر. أنا أمسحهم إذا انسكبوا قليلاً. أغلق بأغطية مسلوقة. عندما يبرد، أضعه في الطابق السفلي.
في الشتاء أصنع فطائر بالمربى. أنا أيضًا أستخدم مربى البرقوق اللذيذ للفطائر.إن نشر طعام شهي محضر بيديك على قطعة من الرغيف الطازج أمر لذيذ وممتع للغاية! آمل أن تساعدك وصفتي البسيطة الرائعة على إرضاء أحبائك وضيوفك بحلوى حلوة!