مربى المشمش اللذيذ - وصفة غير عادية للمربى العطري المصنوع من المشمش منزوع البذور والجلد.
المشمش هو فاكهة شائعة في منطقتنا ولكل عائلة وصفة مميزة لمربى المشمش. هذه الوصفة العائلية القديمة غير العادية علمتني إياها والدتي وجدتها. إنها بسيطة وخفيفة للغاية، ولكن في فصل الشتاء يمكنك الاستمتاع بها بنفسك وعلاج ضيوفك بمربى المشمش العطري.
سنصف خطوة بخطوة كيفية صنع المربى في المنزل.
الصورة : المشمش.
يجب أن يتم تقشير المشمش وتقشيره ثم وزنه فقط. سنحتاج إلى 400 جرام.
تحتاج إلى وضعها على طبق وسكب الماء المغلي فوقها، واتركها مغطاة لمدة 5 دقائق، ثم قم بإزالة الجلد.
لتحضير الشراب، تحتاج إلى إذابة 800 جرام من السكر في كوب واحد من الماء الساخن.
بعد أن يغلي الشراب، أضف المشمش منزوع البذور والمقشر إليه.
اطبخ المربى على نار خفيفة. عندما يصبح المربى جاهزا، يصبح الشراب شفافا.
بعد ذلك، يجب تبريد مربى المشمش الجميل والعطري وسكبه في مرطبانات معقمة بعناية حتى لا تتلف الفاكهة.
نشمر أو نغطي ببساطة بغطاء.
سيكون مربى المشمش وفقًا لهذه الوصفة لذيذًا جدًا وجميلًا وصحيًا. من الأفضل تخزينه في قبو أو غرفة مظلمة باردة أو ثلاجة.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
