الكرز المجفف في المنزل - وصفة للتحضير لفصل الشتاء.
فئات: التوت المجفف, الفاكهة المسكرة
الكرز المجفف اللذيذ يتم تحضيره في المنزل بكل بساطة. انظر الوصفة أدناه.

الصورة :الكرز المجفف
المقادير: 1 كيلو كرز، 500 جرام سكر
للشراب: 350 جرام سكر وماء.
كيف تطبخ
اغسل الكرز وأزل البذور. يغطى بالسكر ويترك في مكان دافئ لمدة يوم (حتى 22 درجة مئوية). ضعي الكرز في شراب ساخن واتركيه يغلي لمدة 7 دقائق. رائع. صفي الشراب من خلال منخل. جفف التوت على صينية خبز شبكية في الفرن على حرارة 85 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. كرر إجراء التجفيف مرتين. يترك في مكان مظلم لمدة أسبوع.
يمكن استخدام الكرز المجفف في مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات والحلويات. إنه لذيذ جدًا وفي الاستخدام العادي يشبه الزبيب.