شراب العنب - كيفية تحضير شراب العنب لفصل الشتاء.

شراب العنب اللذيذ المحضر حسب هذه الوصفة لا يتطلب أي مهارات أو معرفة خاصة. لذلك، حتى ربة المنزل الأقل خبرة يمكنها بسهولة تحضير هذا الشراب.

مكونات: عنب, سكر

طريقة عمل شراب العنب في المنزل.

عنب

ستحتاج إلى عنب ناعم وحلو وذو لون فاتح وقشرة رقيقة.

اغسل العنب جيدًا وانزعه من عنقود العنب.

بعد ذلك، نضع التوت تحت الضغط ونضغط على العصير، والذي يحتاج بعد ذلك إلى التصفية من خلال قطعة قماش خفيفة طبيعية.

أضف السكر إلى عصير العنب الطازج: أضف 1 كجم من السكر إلى 1 لتر من العصير المعصور.

ثم يتم غلي العصير مع السكر المذاب لمدة 10 دقائق، ثم يتم تصفيته على الفور من خلال عدة طبقات من الشاش المطوي أو قطعة قماش قطنية نظيفة.

يُسكب السائل المصفى في مرطبانات نظيفة وجافة ويُثبت بأغطية.

يتم قلب قطع الشراب ولفها. عندما يبردوا، يتم نقلهم إلى مكان بارد. الثلاجة مناسبة أيضًا لتخزين الشراب النهائي.

في الشتاء، يعتبر شراب العنب مفيدًا لصنع مشروبات الحلوى ونقع الكعك. بعد تخفيفه بالماء، يتم إنتاج مشروبات محلية الصنع لذيذة وعطرية.