كيفية صنع النبيذ من عصارة البتولا. وصفات: النبيذ محلية الصنع Berezovik.

كيفية صنع النبيذ محلي الصنع من عصارة البتولا

وهكذا إذا جمع عصارة البتولا كان ناجحًا وتم جمع الكثير من النسغ، ويمكن أن يكون الكحول مادة حافظة جيدة لعصارة البتولا. يضاف إلى عصارة البتولا حتى تصل قوتها إلى ما لا يزيد عن 16 درجة. يمكنك أيضًا إضافة حوالي 50 براعم بتولا إلى هذا، بما في ذلك زجاجة عصير نصف لتر. نتيجة لذلك، سوف تحصل على نبيذ خفيف محلي الصنع مملوء ببراعم البتولا. هذا الوصفة الأولى نبيذ بيريزوفيك محلي الصنع، وهو الأسهل في التحضير.

صورة. نبيذ البتولا النسغ

نبيذ البتولا محلي الصنع – الوصفة الثانية.

يمكنك مفاجأة ضيوفك بهذا المشروب. تحتوي الفودكا والميناء على الكحول، وهو مادة حافظة ممتازة لعصارة البتولا وتحافظ على خصائصها المفيدة.

لتحضير هذا المشروب عليك تحضير برميل بسعة حوالي 7 لترات. صب 5 لترات من عصارة البتولا في البرميل ، وأضف زجاجة من نبيذ بورت (750 جم) ونصف لتر من الفودكا و 1.2 كجم من السكر المحبب و 600 جرام من الزبيب.

امزج كل شيء حتى يذوب السكر. أغلق البرميل بإحكام وأخرجه إلى البرد. يوصى بالاحتفاظ ببرميل من الشراب على النهر الجليدي لمدة شهرين ونصف.بعد ذلك، افتح البرميل واسكب المشروب المستقر في زجاجات وأغلقها بإحكام.

يجب إرسال زجاجات الشراب إلى القبو، حيث يجب تخزينها أفقيا.

هذا المشروب سوف يزين وينوع طاولتك. سيقدر ضيوفك نبيذ البتولا المحضر في المنزل.

صورة. نبيذ البتولا محلي الصنع

الوصفة الثالثة كيفية صنع النبيذ محلي الصنع من عصارة البتولا.

هذا ليس مجرد نبيذ محلي الصنع وليس مجرد مشروب كحولي. بعد كل شيء، من خلال تناوله بجرعات معتدلة، لا يمكنك الاستمتاع برائحة عصارة البتولا فحسب، بل يمكنك أيضًا تشبع جسمك خصائص مفيدة من عصارة البتولا.

وهكذا، سنحتاج مرة أخرى إلى برميل بسعة حوالي 7 لترات. تحتاج إلى سكب 5 لترات من عصارة البتولا وإضافة 1 لتر من نبيذ بورت و 1.6 كجم من السكر ولب مفتت من 2 ليمون بدون بذور. أغلق البرميل وأرسله إلى النهر الجليدي أو إلى الطابق السفلي لمدة شهرين. ثم افتح البرميل، واسكب محتويات البرميل في زجاجات وأغلقها بإحكام. أرسل زجاجات المشروب إلى القبو وضعها أفقيًا. بعد ذلك، في غضون ثلاثة أسابيع، سيكون نبيذ البتولا جاهزا.

صورة. نبيذ البتولا

سوف يسعد الضيوف برائحة الليمون والخصائص العلاجية للنبيذ محلي الصنع.

آمل أن تكون هذه الوصفات الثلاث حول كيفية صنع النبيذ منها عصارة البتولا، سوف يبقى إلى الأبد في دفتر الوصفات الخاص بك.