خمس دقائق من مربى التوت لفصل الشتاء

تكمن جاذبية هذه الوصفة محلية الصنع في أنه حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها التعامل معها.

لتحضير هذه الوصفة البسيطة نحتاج إلى 1.5 كجم من التوت و2 كجم 400 جرام من السكر. من هذه الكمية من المنتجات يمكنك الحصول على 3 لترات من المربى اللذيذ، والذي دائمًا ما يكون عطريًا وممتعًا بشكل مدهش.

كيفية تحضير مستحضر الشتاء بسرعة من التوت العصير

أولاً، أحضري مصفاة واسكبي التوت فيها. في وعاء منفصل، قم بإعداد محلول ملحي ضعيف. لمدة 3 لترات من السائل أضف ملعقة صغيرة من الملح. ضع مصفاة مع التوت في الماء المملح. نحمل قطعة العمل لمدة 15-20 دقيقة. سيسمح لنا ذلك بإزالة الديدان والأخطاء الصغيرة. نقوم بإزالة جميع الحشرات التي زحفت على سطح التوت بملعقة، وبعد ذلك نقوم بتصريف الماء من المصفاة.

الآن، اشطف التوت جيدًا تحت الماء الجاري، واتركه يصفى جيدًا ثم ضعه بعناية قدر الإمكان في وعاء الطهي. بعد ذلك نملأ التوت بالسكر ويوصى بتسوية الطبقة العليا منه وتركها حتى يفرز التوت العصير.

بعد يوم واحد، عندما تفرز الثمار العصير، ضعي الوعاء على نار خفيفة.بعد التحضير لغليان الشتاء، يجب تحريكه باستمرار وطهيه لمدة 5 دقائق. ثم أطفئ النار، وبعد خمس دقائق قم بإزالة كل الرغوة التي تكونت من المربى، وقم بتغطية الحلاوة بمنشفة جافة واتركها حتى تبرد تمامًا.

الآن يجب تعقيم الجرار المربى. نبقيهم على البخار لمدة ربع ساعة. في مقلاة منفصلة، ​​قم بغلي الأغطية لمدة 5 دقائق. نسكب الأطعمة المبردة في مرطبانات ساخنة، ثم نغلقها بالأغطية.

يمكنك تخزين مربى التوت السريع المحضر في المنزل أو في الطابق السفلي أو القبو أو الثلاجة. هذه حلوى ممتازة للشاي والمعجنات والعصيدة.

يمكنك معرفة المزيد من التفاصيل عما يجب فعله وكيفية القيام به عند صنع مربى التوت لمدة خمس دقائق في وصفة الفيديو من ناتاليا كيم.