مربى اليقطين بالليمون - وصفة منزلية لصنع مربى اليقطين اللذيذ لفصل الشتاء.

سيكون مربى اليقطين اللذيذ مع الليمون مفاجأة حقيقية عند تقديمه مع الشاي في أمسية شتوية باردة. اليقطين العادي والليمون الرائع - في هذا المستحضر غير العادي محلي الصنع يعملان جنبًا إلى جنب، وعندما يجتمعان، يتفاجئان بتناغم رائع في الذوق.

مكونات: ليمون, سكر, يقطين

كيفية صنع مربى اليقطين في المنزل

يقطين

نبدأ في طهي المربى عن طريق تحضير شراب من 1 كجم من السكر وكوب واحد من الماء ذي الجدران الرقيقة.

بعد ذلك، يتم وضع 1 كجم من اليقطين، مقطعة إلى شرائح رقيقة، والليمون الطازج، الذي تم تمريره من خلال مفرمة اللحم أو المبشور على مبشرة كبيرة، في شراب مغلي. قبل المتداول، تأكد من إزالة البذور حتى لا تضيف مرارة غير ضرورية، ولكن يمكنك ترك الجلد. يُنصح بوضع الليمون في نهاية الساعة ونصف الساعة من طهي المربى - وبهذه الطريقة يتم الحفاظ على رائحة الحمضيات بشكل أفضل.

يمكن أيضًا تخزين مربى اليقطين بالليمون تحت ورق البرشمان، أي ليست هناك حاجة لتحريفه. إن وجود حمض الستريك الطبيعي، وهو مادة حافظة طبيعية، يضمن موثوقية الحفظ.

كما ترون، فإن صنع المربى أمر بسيط للغاية ومن السهل أن تصنعه بنفسك لفصل الشتاء في المنزل. الشيء الرئيسي هو أنك تريد طهي شيء غير عادي.