مربى الكشمش الأحمر (بوريكا)، وصفة بدون طبخ أو مربى الكشمش الأحمر البارد

العلامات: مربى بدون طبخ, مربى الكشمش الأحمر, مربى بارد, مربى التوت

يتم الحصول على مستحضرات التوت الأكثر فائدة لفصل الشتاء إذا قمت بتحضيرها دون فقدان الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى، أي. بدون طبخ. لذلك نقدم وصفة لمربى الكشمش البارد. كيف تصنع المربى بدون طبخ؟

مكونات: بلاك بيري, الفراولة, ريبس الحمراء, توت العليق, سكر, شجرة عنب الثعلب
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

لنبدأ بما نحتاج إليه:

سكر - 2 كجم؛

الكشمش الأحمر (بوريتشكا) - 1 كجم.

حسنًا ، الآن التكنولوجيا نفسها هي كيفية طهي الطعام أو بالأحرى تحضير مربى الكشمش. سنصف تحضير مربى الكشمش الأحمر البارد بالتفصيل وخطوة بخطوة.

نقوم بفرز التوت وغسله.

دع الماء يستنزف.

يُطحن التوت بالخلاط أو يُمر عبر مفرمة اللحم.

إذا كنت ترغب في التخلص من البذور والقطع الصلبة الأخرى قدر الإمكان، فيمكنك فرك الهريس الناتج من خلال منخل.

أضف السكر واخلط.

يجب تقليب مربى التوت البارد حتى يذوب السكر تمامًا.

تحضير المربى بدون طبخ، رغم أنه بسيط جداً، لا يستغرق خمس دقائق، لأنه... سوف يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يذوب السكر. لكن الميزة هي أنه لا يمكنك التدخل طوال الوقت، بل بين الأوقات.

بعد أن يذوب السكر تمامًا، ضع هريس التوت الناتج فيه برطمانات نظيفة ومعقمة. يمكنك تغطيتها بأغطية بلاستيكية، لكن يمكنك أيضًا تثبيتها.قم بتخزين مربى التوت البارد في مكان بارد أو قبو أو ثلاجة.

لاحظ أن هذه الوصفة للمربى بدون طهي مناسبة تمامًا إذا كانت الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء مصنوعة من الكشمش الأسود والكشمش الأحمر (بوريتشكي) والتوت والتوت الأسود والفراولة وأنواع التوت الأخرى.

فارين-بيز-فاركي-يلي-هولودنوي-فارين1