مربى البرقوق بدون بذور أو كيفية طبخ مربى البرقوق في شرائح - لذيذ وجميل.

يتم تحضير مربى البرقوق اللذيذ باستخدام هذه الوصفة. على الأقل في عائلتنا، حيث يحب الجميع الحلويات. لها طعم ممتاز. يعد هذا المربى الخالي من البذور مثاليًا ليس فقط للشاي، ولكن أيضًا كملء للفطائر أو الحلويات أو منتجات العجين الأخرى المفضلة لديك. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن البرقوق لا ينبغي أن يكون مفرط النضج.

مكونات: سكر, برقوق

تكوين المربى بسيط:

- ستحتاج إلى 2 كجم من البرقوق؛

- سكر لهذه الكمية من الفاكهة - 2.4 كجم؛

- ماء - 4 أكواب.

طريقة عمل مربى البرقوق بدون بذور.

مربى البرقوق بدون بذور

نزيل المراكز الصلبة من الثمار، ونقطعها إلى شرائح ونضعها في وعاء للطهي.

بشكل منفصل، سنتعامل مع شراب السكر، والذي سنطبخه من الماء المحدد و 1.5 كجم من السكر.

يُسكب الشراب المغلي فوق شرائح البرقوق ويترك لمدة 3-4 ساعات.

بعد ذلك، ضعي وعاء المربى على النار واتركيه على نار خفيفة لمدة 5-6 دقائق.

أطفئه مرة أخرى واتركه لمدة 8-10 ساعات.

يبقى تكرار كل ما هو موضح أعلاه مرتين أخريين. في نهاية المرحلة الأخيرة، صب السكر المتبقي في المربى، سيكون حوالي 900 جرام.

لا تنس إزالة أي رغوة تكونت قبل الانتهاء من طهي المربى.

آخر ما عليك فعله هو توزيعه على البرطمانات المعدة للتحضير.

من الأفضل تخزين المربى، بالطبع، في درجات حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة العادية، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فيمكنك الاحتفاظ به في الغرفة.

إذا تم طهي مربى البرقوق محلي الصنع في شرائح بشكل صحيح، فسيظهر جميلًا جدًا: تظل الشرائح كثيفة ولا ينفجر الجلد. هذه هي التكنولوجيا. اكتب عن صنع المربى الخاص بك. ملاحظاتك مهمة بالنسبة لنا.