شرائح مربى الكمثرى اللذيذة

الكمثرى فاكهة ذات طابع خاص. إما أنها غير ناضجة وصلبة كالحجر، أو عندما تنضج تبدأ بالفساد على الفور. ومن الصعب تحضير الكمثرى لفصل الشتاء، ففي كثير من الأحيان "تنفجر" الجرار التي تحتوي على المستحضرات. ولكن على الرغم من كل ما سبق، فإن عائلتنا تحب شرائح مربى الكمثرى حقًا. أقدم لكم وصفتي المجربة والبسيطة لصنع مربى الكمثرى الجميل واللذيذ اليوم. توضح الصور خطوة بخطوة عملية الطهي.

لإعداد الأطباق الشهية لفصل الشتاء تحتاج إلى:

• 2 كيلوغرام من الكمثرى
• 1 كوب سكر
• نصف ليمونة.

كيفية عمل مربى الكمثرى في شرائح

تقريبًا أي نوع من الكمثرى مناسب للتحضير المقترح. يجب فرز الثمار، وإزالة تلك التي بدأت تفسد، وغسلها جيدًا.

صب كوبًا من السكر في وعاء المينا واسكب نصف كوب من الماء. ضعيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لتحضير الشراب.

أثناء تحضير الشراب، يمكنك تقشير الكمثرى وتقطيعها إلى شرائح. ليس من الضروري على الإطلاق قطع منتصف الكمثرى ثم تقطيعها إلى شرائح.إذا لم تكن مهتمًا بالشكل الهندسي الصحيح لقطع المربى، فقم بقطع الشرائح مباشرة من الكمثرى حتى يتبقى فقط الوسط مع البذور.

ضع شرائح الكمثرى في الشراب وحركها.

اغسل الليمون. قطع نصف ليمونة مع قشرها إلى مكعبات.

إرسال مكعبات الليمون إلى الكمثرى.

عندما يغلي مربى الكمثرى بالليمون، أطفئي النار وغطيها بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة نصف يوم. يُغلى المزيج 3-6 مرات على مدار عدة أيام. يعتمد لون قطعة العمل على كمية التسخين.

انشر مربى الكمثرى المسلوق البنوك.

نشمر ونقلب ونترك لتبرد. ولا تنسى تغليف البرطمانات جيدًا.

تحتاج إلى تخزين مربى الكمثرى في المنزل في مخزن مظلم.

يمكنك تقديمه على الطاولة في طبق، أو توزيعه على الفطائر، أو يمكنك ببساطة تناوله من مرطبان بملعقة - يا لها من حلوى لذيذة!