مربى Lingonberry مع التفاح لفصل الشتاء - وصفة بسيطة لصنع مربى Lingonberry مع التفاح.

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يحبون التجربة وصنع أنواع مختلفة من المربى - المتنوعة. يعد مربى التوت البري اللذيذ والعطري محلي الصنع مع التفاح مزيجًا ناجحًا ومكملاً من المنتجات التي تعمل على تحسين طعم تحضير التوت البري. ما يكفي من الكلمات، دعونا ننتقل إلى الطبخ.

مكونات: كاوبيري, سكر, تفاح

وهكذا، نحتاج إلى 500 جرام من التوت البري الناضج - ½ كيلوجرام من التفاح (يفضل الصيف، الأصناف الحلوة، ما يسمى بأصناف "القرفة"، أنتونوفكا أو أنيس)، 1300 جرام من السكر وكوب من الماء.

كيفية تحضير مربى التوت البري مع التفاح لفصل الشتاء.

كاوبيري

لتبدأ، سنقوم بإعداد التوت Lingonberry، واختيار ناضجة جيدا دون ضرر، ثم غسلها وبيضها.

بعد ذلك، دعونا نجهز التفاح: نقشر القشر، ونقطع اللب والبذور بسكين حاد، ونقطع التفاح إلى شرائح صغيرة (حجمها حوالي 7-8 مم). تحتاج شرائح التفاح المحضرة أيضًا إلى سلقها لبضع دقائق.

في المرحلة التالية من إعداد تشكيلتنا، نسكب التوت والفواكه في وعاء الطهي، ثم نملأها بشراب السكر المُجهز مسبقًا.

بعد ذلك، قم بغلي مربى Lingonberry على نار خفيفة حتى ينضج.

في نهاية الطهي، انقل المجموعة إلى مرطبانات زجاجية معقمة، وأغلقها بأغطية وقم بتخزينها في مكان بارد وجاف.

في فترة الخريف والشتاء والربيع، يمكن استخدام هذا المربى العطري اللذيذ لإعداد مجموعة واسعة من الحلويات وحشوات الفطائر. وأولئك الذين يحبون شرب الشاي هنا ببساطة لا يتعرفون على أي مربى آخر. مثله!

شاهد وصفة مماثلة لمربى lingonberry في وصفة الفيديو من نادية: