المربى - مربى الزعرور والكشمش الأسود - تحضير منزلي لذيذ لفصل الشتاء.

الاستعدادات الشتوية من ثمار الزعرور مفيدة جدًا. لكن الزعرور نفسه جاف إلى حد ما ولا يمكنك صنع مربى لذيذ ولذيذ منه. في هذه الوصفة محلية الصنع، سأخبرك بكيفية صنع مربى لذيذ باستخدام هريس الكشمش من ثمار الزعرور الكثيفة.

مكونات: الزعرور, سكر, شجرة عنب الثعلب

لذلك، تكوين المربى:

- 400 جرام. سكر لصب 1 كجم من الزعرور.

— 850 جرام. الكتلة المطلوبة - 600 جم. الماء و 1 كجم من السكر.

– هريس الكشمش الأسود – 150 جرام.

كيفية صنع المربى - متنوع لفصل الشتاء.

الزعرور

لنبدأ في صنع المربى بإزالة البذور من ثمار الزعرور غير الناضجة قليلاً.

ثم نرش الثمار بالسكر المحبب واتركها تتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة لفصل العصير.

بعد يوم يضاف السكر ويضاف الماء ويخلط كل شيء جيداً حتى يصبح ناعماً.

الآن أنت بحاجة لغليها.

بعد الغليان، نضيف هريس التوت الكشمش إلى كتلة الزعرور (يمكنك أيضًا استخدام أنواع التوت الأخرى، ولكن دائمًا حامضة).

بعد ذلك، قم بغلي المربى - المتنوع حتى يصبح جاهزًا.

نقوم بتعبئة المستحضر النهائي محلي الصنع وهو لا يزال ساخنًا في الجرار ونغلقه.

في فصل الشتاء، يمكن تقديم مربى الزعرور العطري الغني بالفيتامينات كإضافة إلى المخبوزات الطازجة أو استخدامه كأساس لإعداد الحلويات المختلفة. وتذكروا أنني مهتم دائمًا بقراءة رأيك حول الوصفة في التعليقات.