عصير اليقطين مع البرتقال لفصل الشتاء

لا يوجد شيء أسهل من تحضير عصير اليقطين بنكهة البرتقال لفصل الشتاء. ستساعدك وصفتي خطوة بخطوة مع الصور على التعامل مع هذا التحضير بسهولة وبساطة.

لتحضير عصير اليقطين اللذيذ والعطري بالبرتقال تحتاجين إلى:

• 4 كجم من اليقطين
• 2 برتقالة
• 750 جرام سكر
• 1 ملعقة كبيرة حامض الستريك
• 7 لتر من الماء.

طريقة عمل عصير اليقطين بالبرتقال في المنزل

لذلك، خذ اليقطين، وقطعه إلى نصفين ونظف كل البذور. من الملائم القيام بذلك باستخدام ملعقة كبيرة عادية.

ثم قطع اللب إلى شرائح، كما هو الحال دائما، قطع البطيخ. نقطع كل قطعة إلى مربعات صغيرة.

خذ برتقالة وقشرها. يقوم البعض بغليها مع الجلد، ثم يتم إزالتها قبل أن يتم وضعها في مفرمة اللحم. يمكنك تجربة الطهي بالطريقتين، ونتيجة لذلك ستتمكن من اختيار الخيار الأنسب لك.

ضع كل شيء في قدر كبيرة واطهيها حتى ينضج اليقطين.

سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة. ثم، خذ البرتقال واليقطين في أوعية منفصلة واطحن اللب. يمكن القيام بذلك باستخدام الخلاط أو مفرمة اللحم.اليوم استخدمت هراسة البطاطس العادية.

الآن، يجب تمرير العصير واللب من خلال منخل ناعم أو ضغطهما من خلال القماش القطني. إذا كنت لا ترغب في ذلك، ليس عليك إضافة اللب إلى العصير. إنها مسألة ذوق. حصلت على عصير اليقطين الجميل مع البرتقال.

الآن أضف حامض الستريك والسكر إلى اللب المطحون مع عصير اليقطين. يُغلى المزيج ويُسكب في مرطبانات معقمة. نغلقه والشغل جاهز.

قم بتخزين عصير اليقطين مع البرتقال، ويفضل أن يكون في القبو. يمكنك طهيه حتى في فصل الشتاء إذا قمت بتخزين القرع الصحي ذو البطون مسبقًا. أو يمكنك تحضير عصير اليقطين لاستخدامه مستقبلاً في الخريف والاستمتاع بهذا المشروب الصحي واللذيذ طوال فصل الشتاء.