اليقطين وصلصة التفاح - وصفة لفصل الشتاء: كيفية تحضير هريس الفاكهة اللذيذ محلي الصنع.

أصبحت صلصة التفاح اليقطين - الغنية بالفيتامينات والجميلة والعطرية، المصنوعة من لب اليقطين الناضج والتفاح الحامض، علاجًا مفضلاً لعائلتنا. ويحدث أنه لا يكتمل أي موسم دون التحضير له. يعد تحضير مثل هذا التحضير اللذيذ أمرًا بسيطًا جدًا والأهم من ذلك أنه سريع. والفيتامينات الموجودة في هريس الفاكهة تستمر حتى الربيع.

مكونات: سكر, يقطين, شهية, تفاح

لتحضير هريسة ستحتاج:

- التفاح واليقطين للكيلوغرام الواحد؛

- نكهة الحمضيات المبشورة - 1 ملعقة صغيرة؛

- أضف السكر والرمل حسب الرغبة.

كيفية تحضير هريس لذيذ لفصل الشتاء.

تفاح

نقطع التفاح الحامض إلى شرائح، ونقشر اليقطين إلى قطع.

نضع الخضار والفواكه المقطعة في قدر بخاري أو عصارة ونتركها على نار خفيفة حتى تنضج القطع المقطعة، وعادةً ما يكفي حوالي عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

افركي قطع الخضار الناعمة وهي لا تزال ساخنة من خلال منخل أو مصفاة.

بعد ذلك، قم بخلط الهريس مع السكر والقشر.

يُسخن خليط الخضار الناتج مع التحريك جيدًا إلى تسعين درجة ويوضع على الفور في مرطبانات سعة 0.5 لتر.

يجب تعقيم هريس الفاكهة المحضر لفصل الشتاء لمدة 10 - 12 دقيقة عند درجة حرارة 90 درجة.

هريس التفاح واليقطين محلي الصنع ليس فقط لذيذًا ولكنه مفيد أيضًا للجسم. بعد كل شيء، كل من مكوناته (التفاح واليقطين) هي مجرد كلوندايك من الفيتامينات. يوصى باستخدام اليقطين وصلصة التفاح المحضرة في المنزل كغذاء تكميلي للرضع.