قشور البطيخ المسكرة بالليمون - أبسط وصفة مع الصور
موسم أكبر التوت في العالم - البطيخ - على قدم وساق. يمكنك تناوله فقط للاستخدام المستقبلي. لأنه من الصعب تبليل البطيخ في المنزل في شقة في المدينة.
فكيف يمكنك تحضير هذا التوت الصحي لفصل الشتاء؟ دعونا نحاول صنع البطيخ المسكر بالليمون، وستساعدنا الوصفة خطوة بخطوة مع الصور في ذلك.
لذلك دعونا نأخذ:
- بطيخة كبيرة وسكين كبير بنفس القدر؛
- 1.5 كجم من السكر؛
- 1 ليمونة
- 1 كوب من الماء؛
- سكر ناعم.
طريقة عمل قشور البطيخ المسكرة
لنبدأ في التحضير بالجزء الأكثر إمتاعًا. نغسل البطيخ ونقطعه وندعو جميع أفراد الأسرة إلى المائدة لتناول التوت الحلو. نحن لا نتخلص من قشور البطيخ، لأن هذا هو ما سنصنع منه الفواكه المسكرة.
بعد تناول كل شيء، نبدأ في تحضير الفواكه المسكرة. انزع الطبقات الوردية والخضراء الداكنة من القشور.
اصنعي شرابًا من 1.5 كجم من السكر وكوب من الماء.
قطعي قشر البطيخ المقشر إلى مكعبات لا يقل سمكها عن 1 سم.
قطعي الليمون إلى قطع صغيرة دون تقشيره.
ضع الفواكه المسكرة المستقبلية في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
أخرجي مكعبات البطيخ واتركيها تصفى قليلاً. نضع في وعاء واحد شرائح الليمون ونملأها بالشراب الساخن. يُغلى المزيج ويُطفئ. يترك ليبرد.
يُغلى المزيج 7-9 مرات.
صفي الشراب المتبقي وألقي كل شيء في مصفاة. إزالة قطع الليمون. ضعي قطع البطيخ في طبقة واحدة على ورق زبدة حتى تجف لعدة أيام.
حتى لا تلتصق الفواكه المسكرة ببعضها البعض، قم بلفها في دقيق السكر.
نقوم بتخزين حلوى التوت غير العادية هذه في درجة حرارة الغرفة في وعاء بقفل. نرتدي المفتاح على سلسلة بدلاً من القلادة. 😉 إذا فعلت خلاف ذلك، سيتم تناول قشور البطيخ المسكرة اللذيذة على الفور تقريبًا.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
الاستعدادات الحلوة (634)
- مربى (234)
- مربيات (58)
- هلام (34)
- مربى البرتقال (42)
- معجون (45)
- مربى (38)
- هريس (33)
- شراب (59)
- الفاكهة المسكرة (31)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
