السفرجل الكامل في عصيره هو تحضير سفرجل بسيط ولذيذ لفصل الشتاء.

لتحضير السفرجل الياباني في عصيره الخاص حسب هذه الوصفة، سنحتاج إلى ثمار ناضجة، والتي يجب فرزها بعناية. ستدخل الأشياء اللطيفة والناعمة في الحصاد بالكامل، أما الباقي فيجب تنظيفه من المناطق السوداء والفاسدة ثم تقطيعه.

مكونات: سفرجل, سكر

كيفية طبخ السفرجل في عصيره الخاص.

سفرجل

ضع الفواكه المجهزة بالكامل في مرطبانات نظيفة أو أوعية أخرى.

مفروم - أضف كمية صغيرة (100 جرام لكل 1 كجم من السفرجل المفروم) من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

قم بعصر العصير من الكتلة الناتجة (يمكنك استخدام الشاش العادي)، واتركه يبرد واملأ الجرار به.

علاوة على ذلك، يمكن إعداد السفرجل بطريقتين.

أولاً: يمكنك ببساطة وضع القمع وتغطية الجرار بالورق ووضع قطعة العمل بعيدًا للتخزين في مكان بارد ومظلم. قرأت هذه الطريقة من كتاب طبخ قديم. كانت تستخدمه جداتنا وجداتنا لكني لم أجربه. ومع ذلك، إذا كان مكتوبًا في مثل هذا الكتاب القديم، فمن المحتمل أنه يعمل. من يحاول الطبخ بهذه الطريقة يكتب عن نتائجه في المراجعات. لا تكن جشعًا - شارك مع الآخرين))

ثانياً: عند تحضير عصير السفرجل يمكن إضافة السكر. يمكن للجميع اختيار الكمية حسب رغبتهم. على سبيل المثال، أضع 100-150 جرام. لكل لتر من العصير الذي تم الحصول عليه.

بعد ذلك، تحتاج إلى ملء الجرار بالفواكه الكاملة بشراب السفرجل، وتعقيمها لمدة 30 دقيقة، ولفها وتخزينها مثل المربى العادي.

أي من الخيارات المقترحة تختارها - أنت وحدك من يستطيع أن يقرر. الشيء الرئيسي هو أنه في كلا الخيارين ستحصل على طبق ممتاز - سفرجل في عصيره الخاص محضر في المنزل.