الوصفة الملكية للحصاد لفصل الشتاء: عنب الثعلب المتبل بعصير الكشمش الأحمر.

لإعداد هذا المستحضر غير العادي أو بالأحرى الأصلي، من الضروري استخدام عنب الثعلب القوي غير الناضج. هذه الوصفة لإعداد عنب الثعلب لفصل الشتاء كانت تسمى منذ فترة طويلة "القيصر". ويتم مخلل التوت في عصير الكشمش الأحمر.

مكونات: قرنفل, البهارات, قرفة, ريبس الحمراء, عنب الثعلب, سكر
الوقت لوضع إشارة مرجعية: صيف

الآن لديك فرصة رائعة لتجربة طعام شهي، منذ وقت ليس ببعيد، كان يُعامل فقط مع الملوك.

لمخلل عنب الثعلب حسب الوصفة الملكية ستحتاج إلى:

- عنب الثعلب

- عصير الكشمش الأحمر 600 مل.

– بهارات حارة – قرنفل، قرفة، بهارات

- سكر 400 جرام.

نقوم بوخز التوت ونضعه في مرطبانات أسفل المكان الذي تبدأ فيه الرقبة مباشرةً.

صنع التتبيلة في هذه الوصفة أمر بسيط للغاية. من الضروري الجمع بين عصير الكشمش والسكر والتحريك حتى يذوب الأخير تمامًا.

صب في ماء مالح بارد الجرار مع عنب الثعلب, طهر في غضون 3 دقائق، نشمر.

في السابق، تم تخزين هذه الاستعدادات في أقبية الجليد - وصفة ملكية! ولكن، نظرا لأنه يكاد يكون من المستحيل الآن إعداد مثل هذا المكان، فمن الممكن القيام به مع الطابق السفلي العادي. تذكر أن درجة الحرارة فيه يجب ألا تتجاوز 14-15 درجة.