نكهة الليمون المبشور - ما هو؟ ما هي الخصائص المفيدة لقشر الليمون للجسم؟

الحماس عبارة عن قشر أصفر مقطع إلى شرائح رفيعة من الليمون. يحتوي على زيوت عطرية ذات رائحة عطرة. لها طعم حلو مرير، متخم قليلا. نكهة الليمون هي نوع من التوابل والدواء. يتم تفسير خصائصه المفيدة من خلال الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها.

وبفضل هذا فهو وقائي جيد ضد نزلات البرد، وعامل مضاد جيد للبكتيريا، ويمكن استخدامه لعلاج اللثة عند نزيفها. فهو يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم وله تأثير مفيد على وظائف القلب. يُنصح باستخدام نكهة الليمون للعشاق - فهو منشط جنسي ضعيف.

ولكن إذا قمت بخلط الحماس مع النبيذ أو الشوكولاتة أو العسل أو بعض التوابل، فإن فوائده تتعزز. وتشمل هذه التوابل القرنفل والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب والنعناع والفلفل الأسود. لذلك، يستخدم نكهة الليمون على نطاق واسع في الطبخ. الفطائر والشارلوت والكعك والكعك والآيس كريم لا يمكن الاستغناء عنها. يضيف رائحة رقيقة إلى الأطباق الحلوة. كما يعمل قشر الليمون على تحسين مذاق السلطات وشوربات الخضار الباردة إذا تمت إضافته إلى الطبق قبل التقديم مباشرة. أضف القشر إلى الحساء الساخن قبل نهاية الطهي مباشرة أو بعد نصف دقيقة من الانتهاء من الطهي. يتم استخدام الحماس عند تحضير لفائف اللحوم والأسماك. كما أنها مناسبة لتحضير الأسماك المحشوة واللحوم والطواجن.

المبشور قشر الليمون