تمليح سمك السلمون

كيفية ملح السلمون - وصفتين بسيطتين

للحفاظ على جميع المواد المفيدة الموجودة في الأسماك، يجب طهيها بعناية فائقة. يحتوي سمك السلمون، بما في ذلك سمك السلمون، على الكثير من العناصر الدقيقة القيمة، ويمكن الحفاظ عليها إذا تم تمليح السلمون بشكل صحيح. قد لا تحتوي على سمك السلمون المملح الذي يتم شراؤه من المتجر، نظرًا لأن المعالجة الصناعية تستخدم المواد الحافظة، ولكن في المنزل تقوم بإضافة المكونات الضرورية بنفسك، ولا تصبح الأسماك أكثر صحة فحسب، بل ألذ أيضًا.

اقرأ أكثر...

كيفية ملح بطون السلمون - وصفة كلاسيكية

فئات: تمليح السمك

العلامات: تمليح سمك السلمون

عند تقطيع السمك الأحمر إلى شرائح، عادة ما يتم وضع بطون السلمون جانبًا بشكل منفصل. يوجد القليل جدًا من اللحوم والكثير من الدهون على البطن، لذلك يفضل بعض الذواقة شرائح اللحم النقية على زيت السمك. ولا يعرفون ما الذي يحرمون أنفسهم منه. تعتبر بطون السلمون المملح من أشهى أطباق السمك وأكثرها صحية.

اقرأ أكثر...