تجميد الطماطم
أفضل الوصفات مع الصور
طماطم مشوية بسيطة لفصل الشتاء، مجمدة في أجزاء
ليس سراً أن الطماطم اللذيذة تكون في موسم النضج. شراء الطماطم الشتوية لا طائل منه على الإطلاق، لأنها لا تحتوي على طعم ورائحة غنية. أسهل طريقة لحفظ الطماطم لطهي أي طبق هي تجميدها.
هريسة الطماطم محلية الصنع: طعم الصيف في الشتاء الفاتر
لا يستخدم معجون الطماطم أو معجون الطماطم إلا في تحضير الحلويات، وهذا ليس حقيقة! يمكن بالطبع شراء مثل هذا المنتج الشهير من المتجر، لكنني شخصيًا لا أحب المذاق الحديدي للطماطم من علب الصفيح، والمرارة والملوحة المفرطة للأغذية المعلبة في الزجاج، وكذلك النقوش الموجودة على العبوة .هناك، إذا كنت تأخذ عدسة مكبرة ويمكنك قراءة الطباعة الصغيرة جدًا، فهناك بصراحة قائمة كاملة من المثبتات والمستحلبات ومنظمات الحموضة والمواد الحافظة والمواد الكيميائية الأخرى غير المتوافقة مع الحياة المستخدمة في عملية التحضير.
الملاحظات الأخيرة
كيفية تجميد الطماطم الطازجة لفصل الشتاء - كل الطرق لتجميد الطماطم
الطماطم مطلوبة على مدار السنة. ليس هناك شك في أنها في الصيف تكون ألذ وأكثر عطرية من تلك التي تزرع في البيوت الزجاجية وتباع في الشتاء. حسنًا ، سعر الطماطم في الصيف أقل عدة مرات. للاستمتاع بالطعم الصيفي الحقيقي للطماطم خلال فصل الشتاء، يمكنك تجميدها.
فئات
- في عصير خاص بها (39)
- الفطر لفصل الشتاء (58)
- تجميد (137)
- كيفية تخزين (154)
تخليل (228)
- اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
- في مذكرة (20)
- المشروبات (213)
- متنوع (136)
- السمك للاستخدام المستقبلي (80)
- سلطة (151)
- الاستعدادات الحلوة (634)
- تخليل التخمير (166)
- صلصات (59)
- تجفيف (141)
