رمح مجفف

هناك طريقتان لملح الكراكي وتجفيفه: نقوم بتجفيف الرمح على كبش وفي مجفف كهربائي.

تعتمد كيفية تجفيف الرمح على حجم الرمح نفسه. الرمح المستخدم في الصدم ليس كبيرًا جدًا حيث يصل وزنه إلى 1 كجم. لا ينبغي تجفيف الأسماك الكبيرة بالكامل. سيستغرق ذلك وقتًا طويلاً جدًا، ولن يجف بشكل متساوٍ، وقد يتدهور قبل أن يجف. لكن يمكنك صنع "أعواد السمك" منها في المجفف الكهربائي، وستكون وجبة خفيفة ممتازة للبيرة.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح