المكسرات المجففة

البندق المجفف (البندق) – التجفيف في المنزل

توصي بعض الوصفات باستخدام البندق فقط، بينما يوصي البعض الآخر بالبندق أو البندق، ويصرون على نسختهم الخاصة من الوصفة. هل هناك أي اختلافات بين البندق والبندق؟ في الأساس، هذه هي نفس الجوز، ولكن البندق هو البندق، أي البرية، والبندق هو مجموعة متنوعة المزروعة. قد يكون البندق أكبر قليلاً من نظيره البري، لكنه متطابق تمامًا في الطعم والعناصر الغذائية.

اقرأ أكثر...

كيفية تجفيف المكسرات بشكل صحيح

فئات: تجفيف

العلامات: المكسرات المجففة

يستخدم الجوز على نطاق واسع في الطبخ وهو ليس شيئًا غريبًا. ومع ذلك، يواجه الكثيرون حقيقة أن المكسرات التي يتم تخزينها تتحول إلى اللون الأسود وتجف وتصبح متعفنة. من حيث المبدأ، مع أي تجفيف هناك نسبة معينة من العيوب، ولكن يمكن تقليل هذه النسبة وتقليل الخسائر.

اقرأ أكثر...