الملفوف المملح

كيفية مخلل الملفوف لفات الملفوف - وصفتان بسيطتان لفصل الشتاء

العلامات:

في فصل الشتاء، من الصعب جدًا العثور على ملفوف جيد لفات الملفوف. بعد كل شيء، يتم ترك رؤوس الملفوف الكثيفة للتخزين، وهذا الملفوف مصنوع حرفيا من الحجر. إنه يصنع بورشت أو سلطة ممتازة، لكن تفكيك رأس الملفوف إلى أوراق لتحضير لفائف الملفوف لن ينجح بعد الآن. يمكنك استخدام وصفة كيفية مخلل الملفوف لفصل الشتاء لفات الملفوف وتسهيل هذه المهمة على نفسك.

اقرأ أكثر...

كيفية ملح الملفوف لفصل الشتاء في المنزل - تمليح الملفوف بشكل صحيح في وعاء أو برميل.

العلامات:

إن تخليل الملفوف محلي الصنع لفصل الشتاء هو عملية يبدو أنها معروفة لنا جميعًا منذ فترة طويلة. ولكن هل تفعل كل شيء بشكل صحيح وما مدى مخلل الملفوف الخاص بك؟ في هذه الوصفة، سأحاول أن أشرح بالتفصيل كيفية ملح الملفوف، وما هي العمليات التي تحدث أثناء التخمير وما يجب فعله حتى لا يصبح الملفوف حامضًا أو مريرًا، لكنه يظل دائمًا طازجًا - لذيذًا ومقرمشًا.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح