شراب الخرشوف بالقدس

شراب الخرشوف بالقدس: طريقتان لتحضير شراب "الكمثرى الترابي"

فئات: شراب

الخرشوف القدس هو قريب من عباد الشمس. الزهور الصفراء لهذا النبات تشبه إلى حد كبير نظيرتها، ولكنها أصغر حجما وتفتقر إلى البذور الصالحة للأكل. وبدلا من ذلك، فإن خرشوف القدس يؤتي ثماره من جذوره. تستخدم الدرنات على نطاق واسع في الطبخ. يتم استخدامها الخام وبعد المعالجة الحرارية. يتم تحضير السلطات الرائعة الغنية بالفيتامينات من "الكمثرى المطحونة" الخام، ويعمل المنتج المسلوق كأساس للمربيات والمعلبات.

اقرأ أكثر...

ننصحك بقراءة:

كيفية تخزين الدجاج بشكل صحيح