بهارات فلفل

يعد التوابل الحار، بالنسبة للكثيرين، عنصرًا ضروريًا في أي وجبة. في الطبخ هناك العديد من الوصفات لمثل هذه المستحضرات من الطماطم والفلفل والثوم. سأتحدث اليوم عن المستحضرات التي أجهزها لفصل الشتاء بدون طبخ. لقد سجلته تحت اسم "Raw Ogonyok".

في عالم الطهي، من بين مجموعة لا حصر لها من الصلصات، تحظى الجديكا بشعبية واسعة. يتغير الطبق الذي يتم تقديمه مع هذا التوابل، ويكتسب مجموعة مثيرة من النكهات. سأقوم اليوم بإعداد نبات الجرجير الخام اللذيذ من الطماطم والفلفل والثوم مع الأسبرين كمادة حافظة.

البابريكا عبارة عن توابل مطحونة مصنوعة من قرون مجموعة خاصة من الفلفل الأحمر الحلو. هناك سبعة أنواع من الفلفل الحلو يتم إنتاجها في المجر. المجر هي مسقط رأس ليس فقط الملحنين العظماء فاجنر وفرانز ليزت، ولكن أيضًا الفلفل الحلو والبابريكاش. طبق البابريكاش هو إحدى طرق الطبخ في المطبخ المجري مع إضافة كميات كبيرة من البابريكا أو الفلفل الحلو. يتم تحضيره كتحضير لفصل الشتاء وكطبق ثانٍ - الخضار أو اللحم.

ليس من الصعب تحضير توابل الفلفل الحلو الحار، إذ يمكن تخزينها لفترة طويلة طوال فصل الشتاء. على الرغم من أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه لا يستمر حتى نهاية الشتاء. بالتأكيد الجميع في منزلي يحب ذلك. لذلك، أقدم لك هنا وصفتي محلية الصنع.

هناك وصفة رائعة للتوابل الحارة المصنوعة من الفلفل والبصل والثوم، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، وعلى الرغم من بساطتها، إلا أنها سترضي تمامًا محبي الأذواق النارية.

سيستمتع أحباؤك وضيوفك، وخاصة عشاق الأشياء الحارة والرائعة، بالتأكيد بتوابل الفلفل الحار الحلوة والمثيرة للشهية المحضرة في المنزل.