وصفات خطوة بخطوة مع الصور

هناك طرق عديدة لإعداد الطماطم المعلبة لفصل الشتاء. سأخبرك اليوم عن كيفية حفظ الطماطم مع أوراق العنب والكرز والفجل في مرطبانات. إن القيام بذلك في المنزل أمر بسيط للغاية ويمكن حتى لأصغر ربة منزل القيام به.

تحتوي ثمار أنواع مختلفة من البرقوق على فيتامين ب، المعروف بتقوية الأوعية الدموية. وطعم الهجين من سلو والبرقوق الكرز لطيف للغاية. لا يتم تدمير فيتامين P أثناء الطهي. يتم الحفاظ عليه بشكل مثالي أثناء المعالجة. أحاول دائمًا تحضير مربى البرقوق لفصل الشتاء.

يحتوي نبق البحر على الكثير من الأحماض العضوية: الماليك، الطرطريك، النيكوتينيك، وكذلك العناصر النزرة، فيتامين C، المجموعة B، E، بيتا كاروتين، وهو مفيد جدًا لصحة الإنسان. أقترح صنع مربى النبق البحري السميك.

الصيف على قدم وساق وحان الوقت للتفكير في إعداد مستحضرات منزلية لذيذة لفصل الشتاء.الخيار المخلل هو أحد الأطباق الشتوية المفضلة لدينا. سأخبرك اليوم كيف يمكنك تحضير مخللات سريعة التحضير لذيذة في المنزل.

هل تحب الوجبات الخفيفة اللذيذة والحارة؟ جرب استخدام وصفتي البسيطة لتحضير الفلفل الحار المخلل لفصل الشتاء. سيسعد عشاق الأطباق الحارة بتناول الفلفل الحار المقرمش كوجبة خفيفة مستقلة، ولكن يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق الطازجة.

يعد الكافيار النباتي مع الباذنجان أحد الاستعدادات المفضلة والمألوفة لدى الجميع لفصل الشتاء. لها طعم ممتاز، وتحضير بسيط وسهل. لكن الوصفات العادية تصبح مملة وسرعان ما تصبح مملة في الشتاء، لذلك أحاول دائمًا تحضير الكافيار حسب الوصفات المختلفة.

في السابق، كانت المخللات المقرمشة متاحة فقط لأولئك المحظوظين بما يكفي لامتلاك أقبية خاصة بهم. بعد كل شيء، تم تمليح الخيار، أو تخميره بالأحرى، في براميل وتخزينه لفصل الشتاء في مكان بارد. كان لكل عائلة سرها الخاص في التخليل، والذي ينتقل من جيل إلى جيل. عادة لا يكون لدى ربات البيوت المعاصرات مكان لتخزين برميل الخيار، وفقدت الوصفات محلية الصنع. لكن هذا ليس سبباً للتخلي عن طعام الخيار المقرمش التقليدي.

موسم الفلفل الحلو هنا. تقوم العديد من ربات البيوت بتغطية أنواع مختلفة من الليشو وغيرها من السلطات المعلبة الشتوية المختلفة مع الفلفل الحلو لفصل الشتاء. أقترح اليوم تحضير الفلفل الحلو المتبل اللذيذ على شكل قطع سريعة الطهي.

كم هو جميل أن تفتح جرة من الخيار الحار في يوم شتاء بارد. للحوم - هذا كل شيء! من السهل تحضير الخيار الحار المخلل في صلصة الهالابينو لفصل الشتاء. ميزة أخرى لهذا المستحضر هي أنه عند التعليب يمكنك الاستغناء عن التعقيم، الأمر الذي لا يسعه إلا إرضاء ربة منزل مشغولة.

قليل من الناس يقدرون الأطباق الحارة جدًا، لكن هذه الوصفة الشتوية البسيطة ستكون مفيدة جدًا للعشاق الحقيقيين. من الشائع الاعتقاد بأن الطعام الحار ضار، ولكن إذا لم يكن محظورًا لأسباب طبية، فإن الفلفل الحار، على سبيل المثال، كجزء من الطبق يساعد على حرق السعرات الحرارية وتطبيع الدورة الدموية في الجسم؛ يمكن للتوابل الحارة ذات الأصل الطبيعي أن تعزيز إنتاج الإندورفين وكذلك الشوكولاتة.

الخيار مع بذور السمسم وصلصة الصويا هي النسخة اللذيذة من سلطة الخيار الكورية.إذا لم تجرب هذه الأمور من قبل، فبالطبع يجب تصحيح هذا الخطأ. :)

سأخبرك اليوم عن كيفية تحضير سلطة أصابع الخيار لفصل الشتاء. لن تجد وصفة أبسط من هذه الوصفة، حيث لن يكون هناك أي ضجة مع التتبيلة والمحلول الملحي. بالإضافة إلى ذلك، سيتم حل مشكلة الخيار المتضخم. في هذا الإعداد سيتم منحهم المركز الأول المشرف.

أقوم بإعداد هذه السلطة البسيطة واللذيذة من الطماطم الخضراء مع الباذنجان والبصل والثوم كل عام لفصل الشتاء، عندما يصبح من الواضح أن الطماطم لن تنضج بعد الآن. لن يسمح هذا التحضير بإهدار منتج صحي لا يمكن تناوله نيئًا، ولكن سيكون من المؤسف التخلص منه.

يعد تخليل الخضار لفصل الشتاء أمرًا شائعًا. لكن في بعض الأحيان، عندما يحين وقت تذوق الطعام، لا تتطابق رغبات الأقارب. بعض الناس يريدون الخيار، والبعض الآخر يريد الطماطم. هذا هو السبب في أن الخضروات المختلطة المخللة تحظى بشعبية كبيرة في عائلتنا منذ فترة طويلة.

غالبًا ما يحدث أنه عندما نأتي إلى داشا أو حديقة، بدلاً من الخيار الطازج الصغير والرفيع، نجد خيارًا ضخمًا متضخمًا.مثل هذه الاكتشافات تزعج الجميع تقريبًا، لأن مثل هذا الخيار المتضخم ليس طازجًا جدًا.

تعتبر الوصفة غير العادية والبسيطة لكافيار البنجر والجزر مع القفزة سونيلي فرصة ممتازة لإرضاء أسرتك بطبق شتوي أصلي. يعتبر المستحضر العطري وجبة خفيفة مستقلة ممتازة. يمكن إضافته إلى حساء البرش أو استخدامه كعجينة للسندويشات.

تستخدم ربات البيوت مجموعة متنوعة من الوصفات للحفاظ على الخيار لفصل الشتاء. بالإضافة إلى الكلاسيكية، يتم إجراء الاستعدادات مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. على سبيل المثال، مع الكركم، الطرخون، حامض الستريك بدلا من الخل، مع الطماطم أو الكاتشب.

Adjika، وهو توابل أبخازية حارة، يحتل منذ فترة طويلة مكانة مرموقة على مائدة العشاء لدينا. وعادة ما يتم تحضيره من الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار مع الثوم. لكن ربات البيوت المغامرات قامن منذ فترة طويلة بتحسين وتنويع الوصفة الكلاسيكية للجرجير بإضافة مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه إلى التوابل، على سبيل المثال، الجزر والتفاح والخوخ.

مكونات الخضروات المكسيكية المشكلة المجمدة التي تباع في المتاجر هي نفسها بشكل عام.لكن عند تحضير الخضار المجمدة في المنزل لماذا لا نقوم بالتجربة؟! لذلك، عند تحضير الخضار لفصل الشتاء، يمكنك إضافة الكوسة بدلاً من الفاصوليا الخضراء.

لقد جربت لأول مرة خيارًا غير عادي ولكنه لذيذ جدًا مع الكركم في أمريكا عندما كنت أزور أختي. هناك يطلق عليه "الخبز والزبدة" لسبب ما. عندما حاولت ذلك، لقد فاجأ! كان هذا شيئًا مختلفًا تمامًا عن سلطات الخيار المخلل الكلاسيكية لدينا. أخذت وصفة أمريكية من أختي وعندما وصلت إلى المنزل أغلقت الكثير من الجرار.