وصفات خطوة بخطوة مع الصور

يجب أن تكون هذه الوصفة البسيطة والسريعة محلية الصنع لتخليل الفطر في ترسانة كل ربة منزل. الفطر المحضر باستخدامه ممتلئ الجسم ولذيذ ويمكن تناوله في غضون خمس ساعات بعد نقعه.

عندما سئمت عائلتي من مخلل الملفوف المطبوخ حسب الوصفة الكلاسيكية بدون إضافات، قررت التجربة وأضفت شرائح التفاح المفرومة والجزر المبشور إلى الملفوف أثناء التخمير. اتضح لذيذ جدا. كان مخلل الملفوف مقرمشًا، وكان التفاح يعطيه بعض التأثير، وكان للجزر لون جميل. يسعدني مشاركة وصفتي السريعة.

بدأت بالبحث عن وصفة ألذ سلطة الكوسة لفصل الشتاء بعد عودتي من رحلة مخططة طال انتظارها.أثناء السفر في جميع أنحاء إيطاليا، ورؤية معالمها السياحية والإعجاب بجمال هذا البلد الرائع، أصبحت معجبًا حقيقيًا بالمطبخ الإيطالي.

عندما يكون موسم الصيف على قدم وساق، وليس فقط عدد قليل من الخيار الطازج الجميل والعطري ينضج في الحديقة كل يوم، ولكن كثيرًا، ولم يعد يتم تناوله، فإن أفضل طريقة لعدم تركه يضيع هو تحضير الخيار المملح قليلاً. أقدم وصفة بسيطة للتخليل في مرطبان.

إن تحضير صلصة البرش في المنزل ليس مهمة صعبة وسريعة. مثل هذا التحضير اللذيذ هو مخزن حقيقي للفيتامينات. سوف يمنح البرش الخاص بك هذا المذاق الفريد الذي لا تستطيع كل ربة منزل "اللحاق به". من خلال قضاء بعض الوقت في التحضير مرة أو مرتين، ستتمكن بسرعة من إعداد طبق أول مشرق ولذيذ وغني طوال فصل الشتاء.

كل ربة منزل لديها وصفاتها الخاصة للطماطم المخللة. ولكن في بعض الأحيان يأتي الوقت وتريد أن تحاول صنع شيء جديد لفصل الشتاء، وتظهر ربات البيوت الشابات باستمرار، والذين ليس لديهم بعد وصفاتهم المثبتة.لكل من يحتاج إلى هذا النوع من تحضير الطماطم، أنشر - طماطم مخللة، وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

يجلب فصل الصيف دائمًا أعمالًا ممتعة، وكل ما تبقى هو الحفاظ على المحصول. يمكن بسهولة حفظ الخيار الطازج لفصل الشتاء في مرطبانات مع إضافة الخل. كما أن الوصفة المقترحة جيدة لأن عملية التحضير تتم دون تعقيم مما يسهل العمل ويقلل الوقت اللازم للتحضير. نتيجة الجهد المبذول هي الخيار المعلب اللذيذ والمقرمش.

باستخدام هذه الوصفة مع الكركم، لن تكون قادرًا على تحضير سلطة الخيار المعلبة اللذيذة فحسب، بل ستصبح أيضًا جميلة جدًا ومشرقة وملونة. أطفالي يسمون هذه الخيار الملون. ليست هناك حاجة حتى للتوقيع على الجرار الفارغة، من بعيد يمكنك رؤية ما بداخلها.

وصفة الطماطم المجففة بالزيت محلية الصنع بسيطة للغاية ولن تتطلب سوى القليل من العمل من جانبك. ولكن في فصل الشتاء، تعد هذه الطماطم المجففة بالشمس اكتشافًا حقيقيًا لن يضيف التنوع إلى أي طبق فحسب، بل سيشبعه أيضًا بالفيتامينات. سيساعدك هذا المستحضر أيضًا على توفير المال لشراء الطماطم الطازجة في الشتاء.بعد كل شيء، أسعارهم في هذا الوقت من العام هي ببساطة "لدغة".

ستكون هذه الوصفة مفيدة عندما يكون الخيار مخللًا ومتبلًا بتوابل مختلفة (الشبت والكمون والبقدونس والخردل والكزبرة..) وترغب في تحضير ليس الخيار المخلل العادي، بل بعض الخيار الأصلي. الخيار المتبل بالكاري والبصل هو مجرد خيار للتحضير.

إذا جلب هذا العام حصادًا جيدًا من البرقوق والتوت، فهناك طريقة سهلة لتحضير مشروب فيتامين لذيذ لفصل الشتاء. عند دمج هذين المكونين في وصفة واحدة، يكمل كل منهما الآخر بشكل متناغم للغاية. التوت الأسود من الروان (chokeberry) له طعم حلو لاذع ويوصى به لارتفاع ضغط الدم واضطرابات الغدد الصماء. ثمار البرقوق الناضجة حلوة وحامضة في الذوق. أنها تحتوي على العديد من المواد المفيدة والعناصر الدقيقة التي ستكون مفيدة خلال موسم البرد.

في عائلتنا، كان التوت البري محبوبًا دائمًا ويحظى بتقدير كبير. يعتبر هذا التوت الأحمر الصغير، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية والعناصر الدقيقة، أحد المعالجين الطبيعيين الرئيسيين لأمراض الكلى. كل عام أقوم بإعداد الاستعدادات الطبية منه.والأطفال يحبون التوت البري المطحون بالسكر بدون طهي، وذلك ببساطة لأنه لذيذ جدًا.

هل سبق لك أن حاولت مربى العنب؟ لقد فاتك الكثير! صحية ولذيذة وسهلة التحضير والتخزين، مربى مذهل من مجموعة العنب المفضلة لديك سيساعد على إضفاء البهجة على أمسيات الشتاء الباردة مع كوب من الشاي العطري. أهم ما يميز هذه الوصفة هو أننا نحضر مربى العنب في الفرن.

جربي تحضير الباذنجان المملح مع الجزر والثوم والقليل من البقدونس الطازج لفصل الشتاء باستخدام وصفتي البسيطة في المنزل. مقبلات الباذنجان اللذيذة وسهلة التحضير هي المفضلة لدى أسرتي.

لقد سئمت عائلتي بالفعل قليلاً من الأجيكا التقليدية محلية الصنع المصنوعة من الطماطم. لذلك قررت الخروج عن التقليد وأعدت طبقًا غير عادي ولذيذ جدًا من البرقوق لفصل الشتاء مع إضافة معجون الطماطم. وصفة مريحة للغاية. لا يتطلب هذا المستحضر محلي الصنع غليانًا طويل الأمد والمنتجات الخاصة به متاحة وغير مكلفة.

هناك طرق عديدة لتحضير البطيخ المخلل لفصل الشتاء. جربت أكثر من واحدة حتى أحببت وصفة البطيخ المخلل مع البهارات والثوم في خيرسون. البطيخ وفقًا لهذه الوصفة حلو ولاذع وحار قليلاً في الذوق. وتظل القطع صلبة بشكل ممتع نظرًا لأنها تخضع للحد الأدنى من المعالجة الحرارية أثناء التحضير.

البنجر المخلل مع إضافة زيت عباد الشمس والثوم يأتي دائمًا للإنقاذ، خاصة في السنة العجاف. مجموعة بسيطة من المكونات تصنع سلطة لذيذة جدًا لفصل الشتاء. المنتجات ميسورة التكلفة، وهذا التحضير محلي الصنع سريع. هناك "عيب" واحد - فهو يؤكل أيضًا بسرعة كبيرة. إنها سلطة البنجر اللذيذة التي يحبها جميع أكلي.

أريد تحضير الكثير من الأشياء اللذيذة لفصل الشتاء، لكن تعقيد العمليات وضيق الوقت الكارثي يمكن أن يمنع ذلك. لكن هذه الوصفة البسيطة لتحضير البطيخ لن تأخذ الكثير من وقتك وستمنحك قطعة لذيذة من الصيف في الشتاء. أدعو الجميع - يمكننا أن نتناول البطيخ معًا.

يعلم الجميع مدى فائدة العنب - فهو يشمل تقوية عامة لجهاز المناعة والحماية من السرطان وإزالة السموم من الجسم والوقاية من الشيخوخة المبكرة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، أريد حقا حفظ هذه "حبات الفيتامين" لفصل الشتاء. ولهذا برأيي لا يوجد شيء أفضل وألذ من لف كومبوت العنب بهذه الوصفة البسيطة دون تعقيم. سأخبرك خطوة بخطوة كيف أفعل ذلك كل خريف.

أود أن أشارككم وصفتي المنزلية لتحضير الطماطم "قطرة العسل" لفصل الشتاء مع إضافة الفلفل الأحمر والأعشاب المختلفة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، "قطرات العسل" هي طماطم صغيرة صفراء على شكل كمثرى مثيرة للاهتمام ولذيذة للغاية. وتسمى أيضًا "المصابيح الكهربائية".