البرقوق الخطمي

يُطلق على برقوق الكرز أيضًا اسم البرقوق المنتشر. يمكن أن تكون ثمار هذا التوت صفراء وحمراء وحتى بورجوندي داكنة. بغض النظر عن اللون، يحتوي البرقوق الكرز على كمية كبيرة من المواد المفيدة. من بين جميع طرق التحضير لفصل الشتاء، فإن التجفيف هو الأكثر لطفاً فيما يتعلق بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يمكنك تجفيف برقوق الكرز إما على شكل توت فردي أو على شكل أعشاب من الفصيلة الخبازية.

البسطيلة هي حلوى معروفة منذ زمن طويل، ولكن الآن نادراً ما يتم تحضيرها، ولكن دون جدوى. حتى الأطفال الصغار والأمهات المرضعات يمكنهم تناوله، لأنه طبيعي تمامًا ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر البسطيلة علاجًا منخفض السعرات الحرارية. يتم تحضير الخطمي من الفواكه والتوت، وغالبًا ما يستخدم التفاح والكمثرى والخوخ والكشمش والمشمش والخوخ. دعونا نركز على صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية من البرقوق.

يحتوي البرقوق على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويعمل على تطبيع عملية الهضم وإزالة السموم من الجسم. فهي لذيذة وصحية للغاية. إنه لأمر مؤسف أن حصاد البرقوق لا يدوم طويلا. يستمر موسم البرقوق شهرًا واحدًا فقط - من أواخر أغسطس إلى أواخر سبتمبر. البرقوق الطازج لديه مساحة تخزين قليلة. لذلك، يجدر تعلم كيفية تحضير هذا التوت الصحي واللذيذ لفصل الشتاء. ويمكن القيام بذلك بطرق مختلفة.

إذا كنت ترغب في تحضير طعام صحي ولذيذ لن تجده خلال النهار في المتاجر الحديثة، فمن المؤكد أن أعشاب من الفصيلة الخبازية محلية الصنع ستناسبك. تتضمن وصفتنا محلية الصنع أيضًا استخدام المكسرات، مما لا يحسن الطعم فحسب، بل يزيد أيضًا من الخصائص المفيدة للخطمي.