كوسة مخللة
أدجيكا من الكوسة
مربى الكوسة
كوسة مقلية
كوسة مجمدة
كافيار الكوسة
كوسة كورية
ملفوف مخلل
ملفوف مخلل
اللفت المخلل
اليقطين المخلل
الفاصوليا المخللة
جزر مخلل
باذنجان مخلل
طماطم مخللة
بطيخ مخلل
ليمون مخلل
بصل مخلل
فلفل مخلل
الشبت المخلل
كوسة مملحة قليلاً
كوسة مخللة
كوسة الخطمي
هريس الكوسة
سلطات الكوسة
تخليل التخمير
كوسة مجففة
كوسة مسكرة
كوسة
كوسة
ملفوف مخلل
وصفة بسيطة لصنع الكوسة المخللة لفصل الشتاء
فئات: تخليل التخمير
موسم الكوسة طويل، ولكن عادة ما يكون من الصعب جدًا تتبعه. تنضج في غضون أيام، ويمكن أن تصبح مفرطة النضج بسهولة إذا لم يتم حصادها في الوقت المحدد. تصبح هذه الكوسة "خشبية" وغير مناسبة للقلي أو السلطات. لكن الكوسة الناضجة مناسبة أيضًا للتخليل. أثناء عملية التخمير، تختفي كل هذه النكهة الخشبية، ويصبح مذاق الكوسة المخللة مثل الخيار المخلل تمامًا.