تدخين اللحوم محلية الصنع - وصفات

الدواجن (البط أو الإوز) المحضرة وفق هذه الوصفة لها طعم عالي ويمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكن تقديمه على طاولة الأعياد دون معالجة إضافية. يستخدم لحم الدواجن المدخن اللذيذ أيضًا في تحضير جميع أنواع السلطات والمقبلات والسندويشات.

لحم الخنزير جامبون محلي الصنع هو لحم خنزير لذيذ ومملح ومدخن حسب وصفة خاصة.الذواقة الذين يحبون أطباق اللحوم يعتبرونها من أفضل الأطباق الشهية. اللحوم اللذيذة المحضرة بهذه الطريقة سوف تزين أي طاولة، سواء في أيام العطلات أو في أيام الأسبوع.

هل ترغب في الحفاظ على جثث الدواجن مثل البط أو الدجاج أو الأوز أو الديك الرومي لفترة طويلة؟ حاول تدخينها لفصل الشتاء في المنزل باستخدام طريقة التدخين البارد. هذه الطريقة بسيطة وبأسعار معقولة، والدواجن المدخنة المحضرة بها عطرية ولذيذة.

يعد طهي لحم الخنزير أحد أنواع الحفظ الشائعة، والتي لا تساعد فقط على حماية اللحوم النيئة من التلف والطفيليات، ولكنها تنتج أيضًا منتجًا لذيذًا يمكنك تقديمه بكل فخر لأي ضيف.

التدخين، الذي سنخبرك بأساسياته الآن، يسمح لك بالحفاظ على منتجات اللحوم لفترة طويلة جدًا. في الوقت نفسه، يصبح أي منتج حارا للغاية في الذوق والرائحة اللطيفة. يمكنك تدخين لحم الخنزير ولحم الصدر والنقانق وشحم الخنزير وجثث الدواجن وأي سمكة. فقط القطع الكبيرة من اللحوم أو الأسماك مناسبة للتدخين - تعتمد عصارة المنتج النهائي على ذلك. إذا تناولت لحمًا أو شحمًا مقطعًا إلى قطع صغيرة، فسوف تجف وتصبح قاسية تحت تأثير الدخان.

ما الذي يمكن أن يكون ألذ من لحم الأرانب المدخن العطري واللطيف جدًا؟ حاول تحضير طعام شهي حقيقي باستخدام هذه الوصفة البسيطة محلية الصنع.

هذه وصفة لأولئك الذين يريدون أن يفعلوا كل شيء بأيديهم. يمكنك تدخين الشرائح ليس فقط في القرية أو في الطبيعة. يمكن تدخين شرائح اللحم وغيرها من اللحوم أو الأسماك حتى في شقة في المدينة، إذا كان لديك مدخن خاص.