الحفظ بدون تعقيم

فئات

• في عصير خاص بها (39)
• الفطر لفصل الشتاء (58)
• تجميد (137)
• كيفية تخزين (154)
• تخليل (228)
  • الملفوف المخلل (16)
  • مخلل البنجر (6)
  • طبق متبل (23)
  • مخللات (33)
  • طماطم مخللة (33)
  • مخلل الفلفل (23)
• اللحوم للاستخدام في المستقبل (138)
  • سجق (33)
  • لحم خنزير (7)
  • بيتس (2)
  • سالو (31)
  • حساء (22)
• في مذكرة (20)
  • الحيل الصغيرة (4)
  • تعقيم الجرار (7)
• المشروبات (213)
  • كفاس (2)
  • كومبوت (103)
  • الصبغات (6)
  • العصائر (67)
• متنوع (136)
  • الفراغات غير عادية (49)
  • خضروات (20)
  • مجموعات من الوصفات (7)
  • النباتات (18)
  • خل (3)
  • الفاكهة (10)
  • التوت (12)
• السمك للاستخدام المستقبلي (80)
  • تجفيف وتجفيف الأسماك (6)
  • تمليح الكافيار (11)
  • تمليح السمك (55)
  • سمكة مدخنة (4)
• سلطة (151)
  • ليتشو (28)
  • سلطات الباذنجان (38)
  • سلطات الكوسة (24)
  • سلطات الملفوف (3)
  • سلطات الخيار (15)
  • سلطات الطماطم (10)
  • سلطات البنجر (6)
• الاستعدادات الحلوة (634)
  • مربى (234)
  • مربيات (58)
  • هلام (34)
  • مربى البرتقال (42)
  • معجون (45)
  • مربى (38)
  • هريس (33)
  • شراب (59)
  • الفاكهة المسكرة (31)
• تخليل التخمير (166)
  • ملفوف مخلل (26)
  • خيار مملح قليلاً (14)
  • الخضر المملحة (13)
  • خيار مملح (15)
  • الطماطم المملحة (19)
• صلصات (59)
  • أدجيكا (16)
  • كاتشب (7)
  • تكيمالي (3)
• تجفيف (141)
  • الفطر المجفف (10)
  • الجذور المجففة (7)
  • الخضار المجففة (19)
  • الأعشاب المجففة (41)
  • فواكه مجففة (18)
  • التوت المجفف (27)